Коржи:
6 крупных яиц (весом 307 гр),
200 гр. сахара,
щепотка соли,
220 гр. муки,
50 гр. молотового фундука,
10 гр. какао порошка,
10 гр. разрыхлителя,
100 гр. холодного молока,
40 мл. растительного масла,
ванилин или ванильный экстракт (по желанию).
Крем в прослойку:
250 гр. маскарпоне (можно заменить на любой другой сливочный/творожный сыр),
100 гр. мелкого сахара или сахарной пудры,
2 ст.л. какао порошка,
350 мл. жирных сливок (натуральные желательно не меньше 35% жирности).
Начинка:
150 гр. шоколадной пасты (Нутелла),
70 гр. молотого миндаля,
70 гр. молотового фундука.
Крем для выравнивания:
200 гр. сливочного масла комнатной температуры,
120 гр. сахарной пудры,
450 гр. творожного сыра комнатной температуры.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев