Предыдущая публикация
Торт "Полено" со сгущенкой
Берем:
Тесто слоёное бездрож. 400г
Варёная сгущенка 360г (1 банка)
Творожный сыр 400г
Готовим с любовью:
✓Размораживаем по инструкции на упаковке слоёное тесто, не раскатываем, нарезаем на одинаковые полоски шириной 1,5 см. Выкладываем на противень (у меня силиконовый коврик), готовим 20-30 минут до готовности при 200°.
✓Смешиваем в ёмкости творожный сыр (можно заменить маскарпоне или рикоттой) с варёной сгущёнкой, ингредиенты комнатной температуры. Замешиваем вилкой или блендером до однородности.
✓Выкладываем на стол пищевую плёнку в 2 слоя (или пергамент), промазываем кремом и сверху выкладываем слоёные палочки, обильно смазываем и снова ряд палочек (1ряд примерно 8 палочек), далее крем, промазываем со всех сторон (1-2 палочки оставить на посыпку).
✓Закручиваем рулетом и убираем в холодильник на ночь. Готовый торт посыпать со всех сторон измельчённой палочкой
00:44
Следующая публикация
Нет комментариев