Предыдущая публикация
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!
Приготовленные дома ароматные и хрустящие чебуреки будут гораздо вкуснее покупных, да и за качество продукта можно не волноваться. А этот потрясающий аромат мясного чебурека, который вызывает аппетит, даже если не голоден. Ммм...
Ингредиенты:
Тесто:
●Мука – 8 стакана,
●Вода – 3 стакана,
●Соль – 2 ч.л.,
●Сахар – 2 ч.л.,
●Масло растительное – 150 мл.
●Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Как готовить чебуреки:
1. Муку просеять в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.
Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина. Можно сделать микс из этих двух видов мяса.
6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Очень люблю вкусно и полезно кушать, хотя позволяю себе и не самую правильную еду. Чтобы сдерживать свои едовые желания, закончил курсы по диетологии. Хотя лучше приготовить дома из проверенных ингредиентов. Это в любом случае будет полезнее
по всем вопросам писать nikola.mamontow@mail.ru
- Волгоград
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
25 участников
55 участников