Предыдущая публикация
ТОРТ «DARK CHOCOLATE»
Если Вы шокоголик - этот торт точно для Вас!
⠀
Такого насыщенного вкуса шоколада я не ела еще ни в одном торте! Он очень вкусныи, очень! Очень люблю этот торт, пекла его множество раз)
⠀
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
80 г шоколада (от 60%)
115 г сливочного масла
4 ст.л сахара
80 г сахарнои пудры
1 ч.л разрыхлителя
115 г муки
⠀
Для шоколадного мусса:
500 мл сливок 33-36%
250 г горького шоколада
2 яица
3-4 ст.л Беилиса или другого ароматного алкоголя
мусс можно сделать и с молочным шоколадом, тогда необходимо будет дополнительно добавить 5 г желатина, разведенного в 30 мл воды.
⠀
Для пропитки:
2 ст.л сахара
2 ст.л Рома или другого ароматного алкоголя
150 мл воды
Следующая публикация
Нет комментариев