Предыдущая публикация
Очень просто!
Чтобы сделать нежный катык вам понадобятся 2 литра цельного молока и 20% сметана — две столовые ложки.
— Вскипятите молоко и остудите его до 40 градусов.
— Добавьте в молоко сметану.
— Хорошо перемешайте молочную смесь венчиком, чтобы не осталось комков.
— Накройте кастрюлю крышкой и уберите в теплое место для заквашивания на 10–12 часов.
— Готово! Подавайте катык охлажденным.
Его можно использовать как соус к первым и вторым блюдам, а также в качестве заправки к салатам.
#Катык
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1