Кулинарoff

Как помогают засыпать лекарственные растения?

Как приготовить подкормку из золы и как правильно ее использовать в огородеВ древесной золе в доступной форме содержится около 30 минералов, которые необходимы для правильного развития растений. При этом в таком ценном удобрении нет хлора, поэтому золу рекомендуется применять для подкормки растений, которые реагируют на этот элемент негативно: земляники, малины, смородины, картофеля. Также на внесение древесной золы хорошо отзываются все тыквенные, капуста, свекла, помидоры и огурцы. Но учтите: растения, которые любят кислую почву (например, голубика, клюква, брусника, азалия, камелия, рододендрон), золу не переносят. Зола бывает печная (от сожженной древесины) и растительная. Эколог

Вафельные трубочки с заварным кремом. Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так. Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. Ингредиенты: маргарин - 100гр; куриное яйцо - 3 шт.; сахар песок - 0,5 стакана; мука - 1 стакан Приготовление: Маргарин растопить Добавить сахар, яйца и перемешать Затем добавить муку и еще раз перемешать. Всё. Тесто готово. Можно выпекать. Я выпекаю в старой советской электровафельнице - одна проблема - евророзетки не под

Малосольная селёдка в домашних условиях

Колбаса в оливье. Есть ли альтернатива?

Оливье настолько распространенный салат, что на праздничный стол его практически не ставят из-за «избитости» блюда. Однако, если в рецепт внести некоторые изменения, то салат может зазвучать совершенно по новому. Изменения эти касаются главного мясного ингредиента - колбасы. Для замены этого распространенного полуфабриката можно использовать сразу три продукта: соленую рыбу, индейку или отварной говяжий язык.Соленая рыбаДля добавления в салат рекомендуется выбирать жирные сорта красной рыбы - форель или семгу. Филе нарезают небольшими кубиками и кладут в салат непосредственно перед заправкой. Украсить такой салат можно красной икрой. ИндейкаЧасто в

Может и не сезон - но сохраните рецепт!

Мы вот последнюю баночку доели и планируем закатать в этом году в 2 раза больше. Потому как идет как салат-закуска-заправка в винегрет, борщ или просто так. Ингредиенты: | 4,5 кг свеклы 1,5 кг помидоров 200-250 мл 9% уксуса 500 гр. сладкого болгарского перца 2 ст. л. с верхом соли 200 гр. чеснока 500 гр. лука 0,5 л растительного масла 3 пучка петрушки пряности и приправы по желанию (лавровый лист, душистый перец, гвоздика, тмин или др.) Как готовить: Свеклу натереть на крупной терке.  Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец почистить и мелко нарезать.  Чеснок нарубить или натереть на терке. Лук и зелень порезать меленько. В большой посуде

Блины на дрожжах (толстые)

Ингредиенты: 1 л молока 2 ст. муки (или больше) яйцо 1 пакетик сухих дрожжей 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли растительное масло Приготовление: 1. Дрожжи растворить в половине стакана теплого молока, прикрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 5-10 минут, чтобы дрожжи ожили. 2. Остальное молоко также подогреть до 36 градусов. 3. Перелить в кастрюлю с теплым молоком дрожжевую опару. Добавить сахар и соль. 4. Просеять муку. 5. Ввести частями муку в молочную смесь. Муки понадобится ровно столько, чтобы тесто напоминала чуть жидковатую сметану, не в которой ложка стоит, а которая стекает. 6. Вбить в полученное тесто яйцо. 7. Прикрыть кастрюлю полотенцем и пост

Мясной пирог за 15 минут(плюс выпечка) Ингредиенты Начинка: -Мясо (свинина) — 400–500 г -Лук репчатый — 2 шт. -Картофель — 4–5 шт. Тесто: -Мука — 250 г -Яйца куриные — 3 шт. -Майонез — 100 г -Сметана — 100 г -Сода — 0,5 ч. л. -Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с мяса, т. к. нарезанный картофель быстро темнеет. Кстати, мясо можно взять любое — говядину, телятину, курицу, свинину. У меня как раз был полукилограммовый кусочек нежирной свинины, который я измельчила на мясорубке. Щедро солим и перчим фарш. 2. Тонко режем лук полукольцами. По рецепту нужен обычный репчатый, но у меня как раз были остатки красного лука и немного зеленого. На вкус это никак не повлияло. 3. В это врем

Рыбка в "шубе".

Небольшая памятка по срокам посадки рассады (на основе климата Средней полосы России). - январь: цветы с длительным вегетационным периодом, двулетние культуры для цветения в первый год; - февраль: тепличные сорта баклажанов, перцев и помидоров; - март: баклажаны, перцы и помидоры для открытого грунта, однолетние цветы; - апрель: огурцы для теплицы; - май: огурцы для открытого грунта.