Health&Nutrition

Брокколи с соусом из греческого йогурта

Нежные соцветия в пикантной сырной корочке, поданные с освежающим соусом на основе греческого йогурта — чем не легкий ужин? Смотрим, как готовит наш повар и повторяем для себя и близких.
Что понадобится на 2 порции:
Брокколи — 8 соцветий
Тертый сыр — 50 г
Копченая паприка — 1 ч. л.
Для соуса:
Греческий йогурт — 4 ст. л.
Огурец — 1 шт.
Ароматная соль (например, сванская) — по вкусу
Листочки мяты — несколько
Кинза — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Как готовим:
1. Разделите брокколи на соцветия и отварите их до готовности или готовьте на пару.
2. Слегка прижмите каждое соцветие (как показано в видео). Посыпьте паприкой и тертым сыром.
3. Запекайте в духовке