Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Чеснок- 4 зубчика
Зелень- 50 г
Соль- 1 ст. л.
Сахар- 30 г
Яблочный уксус 5–9% - 30 мл
Растительное масло - 50 мл
Горчица (пасты или в зернах) - 1 ст. л.
Черный молотый перец - ¼ ч.л.
Приготовление:
1. Зелень мелко нарезать.
2. Смешать уксус и масло, добавить горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, перец. Все хорошо перемешать. Добавить зелень, перемешать.
3. Помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см. В банку или другую посуду выложить слой помидор, затем полить маринадом, повторить слои, пока не закончатся помидоры и маринад. Отправить помидоры на 5-8 часов в холодильник. Быстрые маринованные помидоры готовы. Хранить в холодильнике не больше недели.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев