Предыдущая публикация
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо
перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на нее слой
поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом,
поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20–25 минут.
К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус.
На 1 кг картофеля – 2 яйца, 3 головки лука, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.
Следующая публикация
Нет комментариев