Рецепты всего мира (вкусно,сытно, красиво)

САЛАТ «МАРГО» Не забудьте подписаться на группу. Ингредиенты: ✅ Крабовые палочки – 200 г ✅ Копченый окорочок – 1 шт. ✅ Вареные яйца – 4 шт. ✅ Свежий огурец – 1 шт. (крупный) ✅ Майонез – 2-2,5 ст. л. ✅ Черный молотый перец ✅ Гранулированный чеснок ✅ Укроп Приготовление: - Сначала отвариваем яйца и натираем их на крупной терке. - Нарезаем крабовые палочки вдоль на две части, а затем по диагонали соломкой. Добавляем их к яйцам. - Для этого салата берем копченый окорочок, снимаем с него шкуру. Мясо отделяем от кости и нарезаем соломкой. - Свежий огурец нарезаем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам. - Немного черного молотого перца и сухого чеснока придадут салату пикантный вкус. Всыпаем их и перемешиваем все компоненты. - Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатник и подаем к столу, украсив веточками укропа. Вкусный салат готов! 😋

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 😋 Многие в принципе не считают субпродукты достойным ингредиентом для праздничных блюд — и напрасно! Все знают, что куриная печень очень полезна, а вот вкусно приготовить ее сумеет не каждый. Но о кулинарных секретах мы поговорим позже, а пока — рецепт нежнейшего сочного салатика с куриной печенью. 😍 Ингредиенты Печень куриная — 300 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Огурцы маринованные — 1-2 шт. Лук сладкий (салатный) — 1 шт. Яйца — 3 шт. Сыр твердых сортов — 150 г Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Томаты и зелень для украшения Приготовление Куриную печень отваривают, мелко режут или натирают на терке. Картофель, морковь и яйца отваривают, измельчают в различные емкости. Лук нарезают крупной соломкой. Огурцы и сыр натирают на мелкой терке. Собирают салат: в форму кладут сначала огурцы, затем печень, потом лук, картофель, яйца. Каждый слой промазывают майонезом. Верх посыпают тертым сыром и украшают томатами и зеленью. 🌿 Кулинарные секреты Салат будет смотреться особенно эффектно, если четко вида послойная структура. Но без майонеза (сметаны, йогурта либо другой заправки) он будет сухим. Существует два способа обойти этот подводный камень — промазывать слои, не доходя до края 1-1,5 см, или заправить кулинарный шприц майонезом и наносить тот сеточкой, спиралью и т.д. 🎨 Куриная печень будет без горечи, мягкая и сочная, если перед приготовлением вымочить ее в молоке. Еще лучше, если сварить ее тоже в молоке, причем на медленном огне — протомить. 🥛 Если в наличии не оказалось сладких сортов лука, можно использовать и обычный, но сначала убрать лишнюю горечь. Сделать это можно несколькими способами, о которых подробно рассказано в публикации Маринованный лук для салатов, винегретов и гарнира. 🧅 Овощи (картошка, морковка, свекла) можно не варить, а обернуть в фольгу и запечь, их вкус будет более ярким и насыщенным. 🍠🥕🔥