Символом зимних праздников и любимым блюдом многих людей традиционно является салат "Оливье". Сегодня предлагаем Вам новую интерпретацию этого салата. Этот рецепт “Оливье” отличается от классического добавлением маринованных грибов и отсутствием соленых огурцов. В результате салат приобретает новый, интересный вкус. Попробуйте!

Ингредиенты:

– Картофель - 4 шт.
– Морковь - 2 шт.
– Яйца - 6 шт.
– Консервированный зеленый горошек - 1 банка
– Маринованные грибы - 300 гр
– Лук - 1 шт.
– Майонез - по вкусу
– Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Отварите картофель, морковь и яйца до готовности, затем остудите и очистите.
2) Нарежьте картофель, морковь, маринованные грибы и яйца кубиками одинакового размера.
3) Нашинкуйте лук полукольцами или кубиками. Если вы хотите избавиться от горечи, можно залить лук кипятком на 10 минут, затем промыть холодной водой.
4) Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске, добавьте туда горошек, майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Готово! Роскошных праздников!