ΓРУШΕВАЯ СΓУЩΕΗΚА

Ингpeдиeнты: Γpушa (cпeлaя, очищeннaя; нe очищeнных (цeлых) понaдобитcя пpимepнo 1 бoльшoe вeдpo) — 5 кг Сaхap — 3 кг Μoлoкo — 3 л Сoдa — 1 ч. л. Πpигoтoвление: Γpуши нужно пpедваpительно очиcтить от кожуpы и cеpдцевины и поpезать мелкими куcочкaми (плacтинкaми). Зacыпaть caхapoм и вapить 1 чac нa медленнoм oгне, вpемя oт вpемени пoмешивaя. Πo oкoнчaнии этoгo времени груши дoлжны пуcтить приличнoе кoличеcтвo coкa. Дoбaвить сoду и влить мoлoкo. Βapить eщe 4 чaсa нa мeдлeннoм oгнe (в идeaлe - нa paссeкaтeлe).Κ кoнцу ваpки мoлoкo как бы oтделяется oт сoка в виде кoмoчкoв, кoтopые пpиoбpетают каpамельный цвeт. Ηe пугaйтecь! Βce тaк и дoлжнo быть. Зaтeм нуж

Облепиха – супер лекарство против 100 болезней

Облепиха является одним из лучших натуральных источников поливитаминов. Ягоды, листья, кора и семена облепихи широко используются в лечебных целях, богаты витаминами (А, Е, С, В1, В2, К, Р), каротиноидами, флавоноидами, микроэлементами (фосфор, кальций, магний, калий, натрий, железо). « Многие предпочитают именно варить варенье из облепихи. Наша семья вообще не использует температурную обработку при приготовлении этого варенья, так получается намного вкуснее. » Варенье из облепихи Об облепихе говорят, что она является чудо лекарством против 100 болезней. Наружное применение Способность облепихи стимулировать регенерацию кожи ока

Очень нужные советы для дачников

•Марганцовка для морковки Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, нужно взять ведро воды и развести в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, лишь обрызгать морковь настоем перед прореживанием. Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) советую обязательно после второго прореживания в начале июля полить молодые растения водой (на ведро) с разведенной в ней марганцовкой (3 г) и 2 - 3 г борной кислоты. Ведра достаточно для 3 - 4 кв. м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистенькая. Не забудьте только перед

Приметы наших родителей - работают

- Появились серёжки на клёнах — можно сеять свеклу. - Зацвела осина — сеем морковь. - В момент распускания берёзовых листьев и цветения черёмухи можно сажать картофель. - «Сев в полнолуние — червям снедь», — так говорили мудрые предки, и так теперь утверждает Лунный календарь. - Всё, что растёт вверх, сажается при растущей Луне, а растущее вниз — при убывающей. - Растения с круглыми плодами лучше сажать ближе к полнолунию. - В полдень с 12 до 14 часов лучше ничего не сажать и не сеять. - До 12 лучше всего сажать и сеять лук на перо, свеклу, щавель, петрушку, салат, укроп, огурцы, кабачки, подсолнечник, кукурузу, дыни, арбузы. - С 14 часов лучше са

Для чего пригодится марганцовка

Подкормка раствором марганцовки (3г на 10 л воды) повышает сопротивляемость растений не только болезням, но и неблагоприятной погоде. Если перед посевом семена замочить в растворе марганцовки, это не только продезинфицирует их и уничтожит возбудителей болезней, но и обеспечит стартовым запасом марганца (который способствует росту растений). В итоге можно получить богатую и экологически чистую продукцию. Семена замачивают на 20 минут в 0,5% растворе марганцовки (0,5 г на 100 мл воды). Перед тем как посадить семена любых овощей или цветов, землю в ящике поливают специальным раствором: 3-5 г марганцовки на 10 л воды. Это предохранит всходы томатов, баклажана,

Как нужно ухаживать за хризантемой

Прежде чем рассказать об уходе за хризантемой, хочется обратить внимание, что небольшой компактный кустик хризантемы в горшках получают (увы!) не естественным, а искусственным образом. В питомниках и оранжереях, где они выращиваются для продажи их рост искусственно притормаживается, (сохраняя при этом все декоративные особенности) специальными препаратами. Поэтому многие начинающие цветоводы бывают порой в полном недоумении получив из черенка купленной хризантемы растение гораздо большего размера. Несколько слов о покупке комнатной хризантемы. Основные правила покупки и о том, что делать после нее я уже писал. На что же хочу обратить внимание – обязате

Эти пузатики нравятся всем

Выращивать дыни, по словам успешных земледельцев, совсем не сложно. В начале апреля высаживают семена, предварительно замочив, в горшки и ставят на самое солнечное место в доме. Всхожесть почти стопроцентная. По мере подрастания рассады горшочки раздвигают, чтобы не соприкасались листья. Подкармливают комплексными минеральными удобрениями. В теплые майские дни уже цветущие растения (по 6-7 цветков) вместе с комом почвы пересаживают в парник. Перед высадкой в каждую лунку кладут немного перегноя или компоста и поливают теплой водой. Расстояние между рядами 70 см и по 50-70 см между молодыми дыньками. Если температура в парнике невысокая, то дополнительно укрыва

Полезная информация про свеклу👆

Когда высаживаете рассаду в грунт, обязательно прищипывайте ее на треть или четверть. Таким образом силы у растения уходят в «головку», а не в корешок. Свекла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свеколку. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления. Чтобы свекла уродилась сладкой, дважды полейте ее соленой водой (ложка соли на ведро воды). Первый полив проведите когда корнеплод только начнет округляться, затем за 25 - 30 дней до уборки урожая.

Выpacтим caми мочaлку

Я выpaщивaю ее cледующим обpaзом: пеpед поcaдкой cеменa около 15 минут деpжу в pacтвоpe маpганцовки, затeм пpомываю и кладу во влажный мох. Затeм ceмeна выcаживаю в тоpфяной гоpшочeк, пpикpываю полиэтилeновым пaкeтом и cтaвлю в тeплоe мecто. С нacтуплeниeм тeплa paccaду выcaживaю в гpунт, cоcтоящий из компоcта, гумуcа и дpeвecной золы. j Такая гpяда быcтpо пpогpeваeтcя, cтимулиpуeт pоcт pаcтeния. Β пepвой половинe лeтa подкaрмливaю aзотными удобрeниями, во второй -рaствором дрeвeсной золы. Осeнью срывaю плоды и помещаю в теплую кoмнату на дoзpевание. Гoтoвят мoчалку так: cpезают веpхушки, вынимают cемена, а плoд на 25 минут заливают кpутым кипяткoм. Пoсле чегo oчищаю

Бepeсклeт кpылaтый — фaвopит oсeннeгo сaдa

Если вы хoтитe, чтoбы ваш участок в осeнниe мeсяцы выглядeл самым ярким, празднично-нарядным, paдующим глaз и вызывaющим воcхищeниe у вceх окpужaющих, поcaдите в свoем саду бересклет. Этoт невысoкий листoпадный кустарник с ажурной кроной лeтом выглядит нeброcко, оcобeнно нe выдeляяcь cрeди дpугих наcаждeний. Зато оceнью eго зeлeная лиcтва окpашиваeтcя в огнeннo-крaсный цвeт с кaким-тo кoрaллoвым oттeнкoм, a нa вeтвях сoзревaют причудливыe aлыe плoды-кoрoбoчки, кoтoрыe ширoкo испoльзуются дизaйнеpaми пpи cоcтaвлении модных композиций из зacушенных paстений.

Здоровая капуста, это просто

Оказывается, получить хороший урожай капусты не так и сложно, если правильно ухаживать за рассадой – ведь с рассады все и начинается! Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай. Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы. Это как раз для того, чтобы не завелись белые личинки и не повредили корни. Все хорошо перемешиваю и поливаю горячей водой с марганцовкой малинового цвета. Когда остынут лунки, высаживаю рассаду, заранее политую, выращиваю в емкостя

Всем, кто хочет крупную малину

Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших. Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после переко

Безумно вкусное малиновое варенье

Варенье из малины отличается не только великолепным вкусом, но также и своими прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства. Малиновое варенье по праву считается одним из самых вкусных и ароматных. Но это, разумеется, в том случае, если суметь правильно его приготовить. Многие хозяйки в своем кулинарном арсенале имеют несколько секретов, помогающих им варить варенье, которое способно храниться годами, но не успевает "дожить" до следующего лета - так быстро его съедают. Итак, секреты приготовле

Для тех, кто хочет пышную гортензию

Посадка гортензии Гортензия светолюбива, поэтому предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Лучшее время для посадки весной первая половина мая, осенью - сентябрь. Посадочные ямы выкапывают размером 50x50x60 см на расстоянии 1-1,5 м одна от другой. Их доверху заполняют почвенной смесью, состоящей из перегноя, листовой 14 земли, торфа, песка (2:2:1:1) и удобрений (10 кг перегноя, 20 г мочевины, 60 г гранулированного суперфосфата, 20 г сернокислого калия). Ни в коем случае нельзя добавлять известь - гортензия ее не переносит. Кустики сажают так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы .После посадки растения защищают от полуденног

Не червивая малина, легко!

Наверняка практически у каждого, кто имеет свой садовый участок, имеет небольшую посадку малины. Но часто бывает, что в ягодах малины обнаруживается много червей. Чтобы в малине не было червей необходимо периодически проводить профилактические работы. Давайте рассмотрим, какой должен быть уход за малиной, а также несколько вариантов защиты от этих маленьких паразитов. Итак, защитить свой новый рассадник малины, а также, чтобы в ягодах малины не было червей, необходимо ранней весной, когда почки еще не набухли, облить кусты из лейки горячей (70-80°) водой с таким расчетом, чтобы вода попала на весь стебель и под корень. Когда земля еще мерзлая, это корням не повр

Чтобы потом не перекапывать огород

Метод земледелия без перекопок известен давно и хорошо себя зарекомендовал. Он означает, что почву беспокоят исключительно во время посадки и сбора урожая, не копают и не переворачивают комья, стараются вообще не наступать на грунт. Улучшение структуры грунта и обогащение его микроорганизмами осуществляется через регулярное внесение органики, а прополки на 99,9% заменяются мульчированием. Вместо привычного подземного огорода (когда почву копают и вносят полезные вещества В ГРУНТ) получается высокий, надстроенный над землей огород. Такие высокие грядки создают, укладывая слои компоста и органической мульчи НА ПОВЕРХНОСТЬ ГРУНТА. Разлагаясь, органика обеспе

Для вашей плодородной почвы

Навоз, например, недешевое решение, да и доставить его не у каждого есть возможность. "Химии" и вовсе многие боятся. Но выход имеется - сидераты. Это зеленое удобрение не только удобное, но и эффективное: 3 кг растительной массы сидерата равнозначны 1-1,5 кг навоза. Сидераты хвалят неспроста. Их перегнившие стебли, листья и корни – отличное питание для червей и почвенных насекомых, которые вместе с микроорганизмами образуют гумус. А ведь известно, что чем выше в почве его содержание, тем она плодородней. К тому же корни сидератов, глубоко проникая в грунт, улучшают его структуру. Они рыхлят почву, делают ее пористой, воздушной, поднимают питательные вещества и

Для тех, кто хочет крепкую капусту

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.

РАССКАЖЕМ ПРО ПРИВИВКУ ЯБЛОНИ

Можно перепривить 5—6-летние деревья яблоней черенками лучших зимних и позднеосенних сортов. Для перепрививки лучше использовать боковые побеги, растущие на скелетных ветках. Часть скелетных веток необходимо удалить, остальные побеги, которые находятся вблизи прививок, прищипнуть. В зависимости от толщины ветви советуется применять такую прививку: простую копулировку, вприклад, врасщеп, за кору, боковую в разрез и боковую за кору. При прививке врасщеп берем два черенка, а способом за кору, если толстая ветвь, — до четырех. Место прививки плотно обвязываем крепким шпагатом, сверху обмазываем садовым варом. Вар готовится из равных частей свиного сала, канифоли,