Предпосылки возникновения масло и сыродельных заводов на селе.
30-е годы прошлого века – это время создания в каждом сельском населённом пункте страны колхозов, время кардинального переустройства методов ведения сельского хозяйства. Оно выразилось в создании на основе объединения личных обособленных крестьянских хозяйств в сёлах и деревнях колхозов и применения коллективных бригадных методов работы. С организацией в колхозах животноводства молочного направления, возник вопрос сохранения и переработки производимого молока.
Борьба за сохранение и реализации полученной продукции без излишних потерь во-первых, и трудности доставки от колхозных ферм до городских заводов во-вторых, вынудила государственную власть открывать на местах небольшие промышленные предприятия по переработке молока.
В органах исполнительной власти: в областных и районных исполкомах были созданы промышленные отделы, ведающие местной промышленностью, а в 1934 г. стал функционировать наркомат местной промышленности РСФСР.
Небольшой масло и сыродельный завод в первой половине 30-х годов был открыт и в селе Малая Борла. Он входил в состав районного объединения маслодельной промышленности и подчинялся Кузоватовскому маслопрому.
Какие же были основания для открытия завода именно в Малой Борле?
Можно перечислить множество объективных и субъективных причин по поводу постройки и эксплуатации этого предприятия в Малой Борле.
В то время в колхозах не было ни холодильных установок по охлаждению молока, ни автомобилей для доставки скоропортящейся продукции в городские масло и сыродельные заводы. Поэтому экономичнее было конечную продукцию производить на месте.
Любое нововведение, улучшающее экономическую выгоду и рентабельность производства, зависит прежде всего от деятельности руководителя и его команды. Повезло малоборлинцам, что их председатель колхоза двадцатипятитысячник Гурьянов радел за развитие колхоза, ведь недаром колхоз до вхождения в состав совхоза «Безводовский» носил гордое название «Большевик».
Село Малая Борла издавна являлось административно-культурным центром близлежащей округи. Село с 1861 года, со времени отмены крепостного права было центром волости, здесь находилось волостное правление, объединяющее семь населённых пунктов: Большая Борла, Безводовка, Томылово, Озёрки, Приволье, Большеборлинские Выселки.
С 1916 года в селе действовало единственное на всю Мало-Борлинскую волость почтовое отделение. Почтовая корреспонденция в волость поступала из с. Дворянское, где находилась почтово-телеграфная станция. В советское время с. Дворянское было переименовано в село Верхне-Свияжское. В первое время с образованием в 1928 г. нового Кузоватовского района в составе Сызранского округа там до 1935 г. находился районный центр. Отлаженная бюрократическая система руководства и подчиненности продолжала своё успешное действие и в советское время.
Уровень грамотности села Малая Борла превышала среднюю грамотность населения волости. Школа в Малой Борле действовала с 1865 г., а в 1871 г.при активном содействии директора народных училищ Симбирской губернии И.Н. Ульянова, отца В.И. Ленина, на центральной площади села было построено новое здание школы.
На заводе перерабатывалось в масло и сыр не только молоко Мало-Борлинского колхоза «Большевик», но и колхозов окрестных сёл. Оно поступало из трёх Больше-Борлинских колхозов им. 1 Мая, им. Стаханова, 18 лет Октября, из Беловодинского «Красный партизан», из колхоза «Красное поле» Больше-Борлинских Выселок, из Оклинского «Новый быт», из Ерёмкинского «Победа», из Безводовского «Путь Ленина».
Молоко также сдавали со своих подворий и колхозники в счёт сдачи обязательного натурального сельскохозяйственного налога в виде масла.
Уже с ушедшим немалых, более 50 лет, вспоминаю добрые рассказы сельчан о хороших вкусовых качествах производимых масла, сыра и творога на местном заводе.
Комментарии 13