Секреты домохозяйки

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. )  1 литр воды;  2 ст. л. сахара;  4 ч. л. соли;  3 шт. лаврового листа;  6 горошин душистого перца;  4 шт. гвоздики;  3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;  3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.  При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )  Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду

French toast❤🍴

Воздушные пончики на кефире Ингредиенты: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л. Соль щепотка Сода 1/2 ч.л. Растительное масло 3 ст.л Мука 2,5-3 ст. Растительное масло для жарки Сахарная пудра для присыпки Приготовление: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. На раска

Добрый день. Где можно такой триммер для сада приобрести? Спасибо заранее!

Pyлеты из крабовыx пaлoчeк Ингpeдиeнты: - однa yпaкoвка крабoвыx пaлочек - два кypиных яйца - 150 гpамм твepдогo сырa - зeлeнь укpoпа - мaйoнез - чeснoк (по вкуcy) Пригoтoвлeниe: Сыр нaтрите на мелкой тepке.Вылoжитe eго в таpeлку.Яйцa oтваpите.После чегo иx почистите.Яйца нaтpите на мeлкyю туpку.Добaвьтe иx в тарелку к cыру.Нaрежьте зeлeнь yкропа.Дoбaвьте укрoп в тaрелку кo всем ингрeдиeнтaм.Почиститe зyбчики чеснoка и выдавите в таpeлку кo всeм пpодyктaм.Дoбaвьтe мaйонез и все тщательно перемешайтe.Возьмите крабовыe пaлочки.Cнимитe c ниx yпаковoчнyю плeнку.Раскpутитe крабoвую палочку.Свeрхy на нeё вылoжитe пoдгoтовлeннyю нaчинку.Затем, аккyратнo зaвoрaчивaйтe палoчку, как рyлет.Склaдывaйте

Очень вкусный овощной суп с сырными клецками-шариками. Ингредиенты: Картофель — 2-3 шт. Сладкий перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Черешки сельдерея (по желанию) — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Клецки: Твердый сыр — 80-100 г Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 80 г Мука — 90-100 г Рубленая зелень петрушки, укропа — 1,5-2 ст. л. Приготовление: 1. Делаем клецки. Натираем мелко сыр, разбиваем яйцо и кладем достаточно размягченное сливочное масло. Солим, перчим и вилкой энергично перемешиваем до однородности. 2. Подсыпаем муку, рубленую мелко зелень, замешиваем тесто. Минимум на полчаса ставим в холодильник – там масло охладится и тесто станет гуще, тверже. О

5 РЕЦЕПТОВ НА ПАСХУ КУЛИЧ "ЕВРОПЕЙСКИЙ" Ингредиенты: Свежие дрожжи — 35 г изюм — 150 г масло сливочное — 200 г молоко — 1 стакан сахар — 1 стакан мука — 3 стакана сахарная пудра — 0,5 стакана яичные желтки — 5 штук яичный белок — 1 штука соль — 0,3 ч. л. молотый мускат — 0,5 ч. л. лимонный сок — 1 ч. л. растительное масло — 2 ст. л. Дрожжи смешайте с ложкой сахара и щепоткой соли и растворите в теплом молоке. Добавьте 4 ложки муки. Перемешайте и оставьте опару в теплом месте на час. Разотрите желтки с сахаром. Добавьте размягченное масло и перемешайте. Смешайте опару с желтками, добавьте мускат, половину муки и изюм. Перемешайте и выложите тесто на стол на остальную муку. Замесите, посте

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ Ингредиенты: 200-250 г творога (9-18%) 1 яйцо 3 ст.л. сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя 100 г муки + еще немного, если понадобится щепотка соли растительное масло для жарки Растираем творог с сахаром и яйцом. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе -3 филе куриной грудки -1 средний помидор -примерно 100гр. сыра "Фета" -12 тонких полосок с/к бекона -3 зубчика чеснока (пропустить через пресс) -2 ч.л. ваших любимых специй для курицы -смесь перцев "мельница" по вкусу -соль 1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить. 2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30. 3.Разогреть духовку до 200гр. 4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же. 5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет

Сердечки в сметано-сырном соусе Нам потребуется: Сердечки куриные – 0,5 кг Лук репчатый – 1 крупная шт Сыр твердый (например "Российский") - 50 г Сметана - 4 ст. л. Масло растительное – для жарки Соль, перец – по вкусу Свежая зелень кинзы – по вкусу Итак: Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета. Я в этот момент накрывают крышкой и обжариваю под ней – выделяющаяся жидкость постепенно выкипает и доводит сердечки до полуготовности. Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде. Как только лучок стал красивого з