Питание будущего будет состоять полностью из функциональных продуктов.

И с каждым годом их становится заметно больше. Биотехнологи не дремлют.
ОЛАЙФ -функциональное питание - функциональный продукт.
В моём рационе тоже есть функциональный продукт и это - напиток из оливковых листьев.
Чем же он так хорош? И что в нём такого функционального?
Вы когда-нибудь видели оливковое дерево❓А знали, что оно живёт до 6000 лет❓
Оливковое дерево — не просто символ долголетия, а живое сокровище природы🌿
📜 Древние египтяне считали, что оливковые листья способны сохранить молодость и защитить тело даже после смерти — именно поэтому их экстракт применяли в процессе мумификации. Ванны с настоем листьев использовали для омоложения, а в Древней Греции воины прикладывали их к ранам, чтобы ускорить заживление.
Но если раньше их целебную силу воспринимали как чудо✨, то теперь у нас есть точные научные объяснения.
🔬 Серьёзные исследования оливковых листьев начались только в XIX веке, но настоящий прорыв случился в 1960-х годах, когда учёные выделили из оливкового масла
(Ксати, потом оказалось, что в листьях значительно больше гидрокситирозола, чем в плодах).
📍Запомните это вещество. Это наше с вами будущее, потому что оно мощнейший природный антиоксидант.
‼️Первооткрывателем, изучившим его свойства, был итальянский исследователь Луиджи Маскотти. Именно его работа показала, что гидрокситирозол не просто полезен, а способен защищать организм на клеточном уровне.
🌿Гидрокситирозол полезен:
🔹Кардиопротектор – снижает уровень «плохого» холестерина и защищает сосуды от атеросклероза.
🔹Антиоксидант – нейтрализует свободные радикалы, замедляя процессы старения.
🔹Противовоспалительный агент – снижает хроническое воспаление, которое лежит в основе большинства заболеваний.
🔹Нейропротектор – улучшает работу мозга и снижает риск нейродегенеративных заболеваний. Исследования показывают, что гидрокситирозол помогает защищать нервные клетки, снижая риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона.
🤫По секрету вам скажу, когда писала научный обзор по гидрокситирозолу, нашла исследование, подтверждающее уникальные свойства упомянутого вещества в отношении детской онкологии. А потом узнала от своих коллег, что у одной девочки из России сняли диагноз после длительного отпаивания её экстрактом оливковых листьев.
Всё это замечательно. Но, как же получить из листьев гидрокситирозол?
🧐Оказалось, не всё так просто. Листья слишком горькие, чтобы их жевать живьём. При обработке листья теряют свои свойства и гидрокситирозол разрушается.
Перед биотехнологами встал вопрос, как извлечь из листьев все полезные молекулы, не повредив их?
Всего 12 лет назад научному комитету ELP удалось получить уникальный и вкусный напиток из листьев Оливы Олайф. И теперь он служит здоровью людей.
❓Чем отличается функциональный напиток от любого другого?
✅Молекулы функционального напитка могут заходить в клетку. Они как бы сродни с нашими собственным и клетка спокойно пропускает их внутрь. Тогда эти молекулы становятся помощниками митохондрий.
Замечу, я пишу именно про продукты, а не про лекарства или БАДы.
Раньше люди верили в чудеса, теперь у нас есть наука, подтверждающая силу природы. Оливковые листья — не просто древний символ здоровья, а доказанное средство для защиты организма.🌿Стоит ли включить этот природный ресурс в свою жизнь? Решать вам! 😉
Автор видео и статьи : Мария Бражникова
Клинический нутрициолог, микробиолог, биотехнолог.
#олайф #этовсеолайф #олайфэнергия