Узбекские лепешки.
На два килограмма муки возьмем 200 г топленного сливочного масла, 40-50 г дрожжей, пол столовой ложки соли и литр воды.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться не плотным и гладким. Оставляем при комнатной температуре под полотенцем...