В гостях у Валентинки

816b41ab0ff672aaefd4a6534c531f72_1739684583449.mp4

Отменные куриные шницели Нам понадобится: Куриное филе 1-2 шт. Крекер со вкусом сыра 200 гр Кукурузный крахмал 40 гр Яйцо куриное 2 шт. Соль перец по вкусу

Творожный Наполеон🥰 Ингредиенты: Тесто: - творог - 300 гр - яйца - 3 шт - сахар - 200-250 гр - сода - 0,5 ч.л - мука (сколько возьмет тесто) Крема: - яйца - 2 шт - сахар - стакан - мука - 2 ст.л - молоко - 2 стакана - сливочное масло (размягченного) - 180 гр - ванилин - 1 пакетик.

🍖Запеченный Ягненок 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️Нога ягненка - 1.5-2кг. ▪️Картофель бейби - 500 г. ▪️Чеснок - 1 головка. ▪️Розмарин - пару веток. ▪️Тимьян - пару веток. ▪️Паприка сладкая - 1 ч.л. ▪️Кориандр молотый - 1/2 ч.л. ▪️Зира молотая - 1/2 ч.л. ▪️Перец дробленный - 1/2 ч.л. ▪️Соль - по вкусу. ▪️Оливковое масло - 4 ст.л. ▪️Топленое масло - 1 ст.л. (для картошки) Мясник | Мужская Кухня 🥩

🥩Шницель 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️куриная грудка 1 шт (2 порции) ▪️соль, перец ▪️яйцо, мука, сухари ▪️черри, петрушка, чеснок ▪️олив.масло, сок лимона ▪️соль, перец Мясник | Мужская Кухня 🥩

🍗Чахохбили из курицы 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️1 кг курицы (бедро, голень) ▪️3 луковицы ▪️500 г помидоров ▪️2 ч.л. томатной пасты ▪️2 ч.л. паприки ▪️1 ч.л. черного перца ▪️1 крупный болгарский перец ▪️Соль по вкусу ▪️1 ч.л. хмели сунели ▪️1 ч.л. аджики ▪️3 зубчика чеснока ▪️1 полугорький перец ▪️Полпучка кинзы ▪️Полпучка петрушки ▪️Базилик по вкусу Мясник | Мужская Кухня 🥩

🍗Куриная голень в казане «по-Калининградски». 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️Голень куриная - 1,7 кг ▪️Картофель - 1 кг ▪️Шампиньоны - 0,9 кг ▪️Помидоры - 7 шт ▪️Болгарский перец - 4-5 шт ▪️Острые перцы - 2 шт ▪️Чеснок - 4 зубчика ▪️Лук репчатый - 3-4 шт ▪️Соль - 2 ст.л ▪️Паприка копченая - 1,5 ст.л ▪️Перец молотый - 1 ст.л ▪️Хмели-сунели - 1,5 ст.л ▪️Сливочное масло - 70 гр ▪️Растительное масло - 0,5 л Мясник | Мужская Кухня 🥩

🥩Слоённый шашлык из говядины 👨‍🍳Ингредиенты: ▪️Мякоть говядины 1 кг (можно лопатку, питок) ▪️Курдюк 300 гр ▪️Жирная говядина на фарш 1 кг ▪️Лук 1 шт ▪️Помидор 1 шт ▪️Шампиньоны 400 гр ▪️Кориандр молотый 2 ч.л ▪️Соль 1 ст.л ▪️Черный перец 1-1,5 ч.л ▪️Острый перец 1 шт ▪️Красный лук 1 шт ▪️Петрушка или кинза пучок Мясник | Мужская Кухня 🥩

😋Настоящая солянка! 👨‍🍳Ингредиенты на 3 литра бульона: ▪️Грудинка говядины 200 гр ▪️Копчёные ребра 100 гр ▪️Ветчина 100 гр ▪️Копчёная колбаса 100 гр ▪️Сосиски 3 шт ▪️Лук репчатый 2 шт ▪️Огурцы соленые 3 шт ▪️Томатная паста 3 ст.л. ▪️Маслины 50 гр ▪️Оливки 50 гр ▪️Сметана, лимон, зелень, соль, перец ▪️Рассол от маслин и оливок Мясник | Мужская Кухня 🥩