1 июня – это Всемирный день молока🍶 . Очень символично, что он совпал с Международным днём защиты детей👪 , потому что жизнь каждого человека начинается с материнского молока🍼 , затем в питании ребенка появляются молочные каши, творог, молочные коктейли, то есть продукты, благодаря которым у малыша формируются крепкие кости, правильное пищеварение, богатырское здоровье… В России День молока отмечается с 2008 года. Целью праздника 🎉является популяризация молока и молочных продуктов. А мы сегодня расскажем об интересных фактах о молоке❗ и развенчаем парочку мифов❗ :
👉 Человек употребляет коровье молоко больше 10 000 лет: ископаемые остатки одомашненной коровы относятся к VIII тысячелетию до н. э.
👉 Молоко - ценнейший продукт питания человека. Древние философы называли его эликсиром жизни, источником здоровья, белой кровью. «Между сортами человеческой еды, - писал И.И. Павлов, - в исключительном положении находится молоко». По пищевой ценности оно может заменить любой продукт, но ни один продукт не заменит молоко, так как оно содержит все необходимые для человеческого организма пищевые вещества в оптимально сбалансированных соотношениях и легко усвояемой форме.
👉 С древних времен молоко применялось в качестве косметического средства: древние римляне использовали молоко ослиц от морщин, а великая царица Клеопатры занималась омоложением кожи, принимая молочные ванны🛀 .
👉 Молоком лечили туберкулез, болезни сердца и почек.
👉 Юлий Цезарь был убежден, что кельты и германцы стали великими потому, что пили молоко и ели мясо🍗 .
👉 На Руси корову считали кормилицей🐂 . Первый молокозавод в России появился в 1807 году, благодаря дворянину Муравьеву Николаю Николаевичу, а первую школу молочного производства открыл Николай Васильевич Верещагин в 1871 году, благодаря чему в начале ХХ века Россия стала лидером по производству молочной продукции, а доходы от продажи масла превысили доходы от добычи золота.
👉 Вымя коровы способно уместить в себе до 23 литров молока, причем состав молока, полученного из разных сосков одного и того же животного будет различным, потому что доли вымени между собой не сообщаются.
Чтобы продукт оставался прохладным и свежим, в сосуд с молоком сажали живую лягушку🐸 , потому что кожные выделения этого земноводного имеют антимикробные свойства и тормозят рост бактерий.
👉 Молоко можно использовать как невидимые чернила: написанное на бумаге проявляется при нагревании📜 . Именно так писал послания своим соратникам В. И. Ленин.
👉 Молоко нельзя хранить в прозрачной таре, так как на свету в нем разрушаются многие полезные вещества
👉 Люди, употребляющие после силовых тренировок молоко, а не энергетические напитки, достигают лучшей физической формы, так как именно молоко способствует наращиванию мышечной массы за счет баланса витаминов и микроэлементов, а молочный жир расщепляет жировые отложения в организме
👉 Существует миф, что, взрослея, человек утрачивает способность расщеплять лактозу. В действительности есть ограниченное число людей с плохой усвояемостью лактозы, для которых кружка молока может стать причиной желудочно-кишечных расстройств, но это не возрастная особенность, а генетическая.
👉 Еще один миф о том, что кипячение молока уменьшает его полезные свойства. В действительности при кипячении погибают болезнетворные бактерии, некоторые виды ферментов и нестойкий витамин С, а макроэлементы, кальций, молочный белок и жиры остаются.
Дорогие друзья❗Сегодня, в День защиты детей и День молока,🎉 порадуйте себя и своих малышей молочным пудингом:
✅ https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=143644 или изысканным 🍧 бланманже: ✅ https://povar.ru/recipes/blanmanje_kofeinoe-70660.html #РКПЦИНовоуральска #БиблиотекаНовоуральска #Деньмолока #Деньзащитыдетей
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1