Караси в сметане

Свежая рыба и сметана, немного зелени всегда отличное сочетание для аппетитного обеда или ужина.
А если у вас есть свежие карасики, то предлагаю приготовить из них очень вкусное блюдо, которое может дать фору любой благородной рыбе.
Простое в приготовлении, самое сложное в этом рецепте почистить рыбу, убрать всё ненужное, промыть.
Рыбу лучше чуть пересолить.
Берём противень или любую форму для запекания, приготовленную сметану делим пополам, первую половину на дно формы, далее караси и сверху заливаем второй частью сметаны.
Отправляем в духовку, греем до 180 градусов, примерно 30-40 минут и ваш ужин или обед готов, минут за пять до готовности присыпать с

Кабачки и мясо, простой летний рецепт на сковородке

Мясо для этого рецепта подойдёт любое, но лучше свинину Нарезать мясо небольшими порционными кусочками, промыть водой.
Обжариваем на сковороде с растительным маслом на сильном огне до образования румяной корочки.
Добавить воды примерно 100-150 мл, накрыть крышкой и протушить. Пока тушится режем очищенные лук и морковь, как нравится, лучше тонкими дольками. Перемешать и протушить ещё 10 минут помешивая, сковороду накрыть кры

Ножницы и кредитка помогут очистить решетку от мангала

Простой, немного необычный и эффективный способ очистить решетку, готовьте кредитку и ножницы.
Ради интереса пробовали, работает.
Лето в разгаре, а с ним и сам процесс приготовления разных вкусных штучек на мангале.
Кто готовит, тот знает как порой бывает трудно очистить решетку от жира и нагара.
Используем простой и дешевый способ.
Понадобятся всего три вещи:
Старая не нужная пластиковая карта.
Карандаш или маркер.
Ножницы.
Итак, делимся:
Положите карту на решетку и карандашом отметьте расстояния между прутьями решетки.
Ножницами вырезать небольшие отверстия уголком на месте отметок.
Зубчатой стороной карты чистим решетку.

Кальмары кольцами в кляре

Это блюдо приятно сумеет удивить ваших домашних или гостей своим вкусом и формой, выглядит как одно, но на самом деле является совсем другим.
Кальмары колечками можно конечно купить и в магазине, но это не идет ни в какое сравнение, тем более если приготовите сами.
Хрустящии с пылу и жару.
Тушки кальмаров промыть, убрать ненужное и отварить в воде с солью и перцем, не жалеть имею ввиду соль и перец.
Нарезать колечками. Опустить в кипящую воду на пару минут.
Делаем кляр, для чего куриные белки взбиваем в густую пену.
В отдельной чашке мешаем муку, желтки и подогретое пиво, все это дело хорошо солим, добавляем взбитые белки и мешаем до однородной консистенци

Кабачки, рецепт пиццы

Кабачки нарезать кольцами и немного отварить, слить воду обсушить. Не солить.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде.
Режем лук и помидоры тонкими колечками, трем морковь, сыр, давим чеснок, зелень мелко порезать. Пиццу собираем слоями в жаропрочную форму или противень.
Кабачки укладываем в два слоя, далее нарезанную куриную грудку, лук и морковь, чуть соли, помидоры и чеснок.
Посыпаем сверху посыпаем натертым сыром.
Яйца смешать с молоком и залит

Рулеты из куриной грудки, вкусно

Один из вариантов, приготовьте так и мясо курицы заиграет новыми красками.
Делаем вкусные штучки.
Начнем с грудки.
Если у вас уже готовое филе хорошо, если грудка целиком то уберем ненужные косточки и нарезаем ее пластинами вдоль, примерно пять милиметров толщиной.
Промыть водой и отбить кулинаиным молоточком. Посолить и поперчить с каждой стороны, подготовленные кусочки сложить отдельно на тарелку стопкой, дать им время подумать и чуть мариноваться.
Пока мясо отдыхает сделаем начинку.
Для этого берем обычные шампиньоны, моем, чистим и нарезаем пластинками или как нравится, обжариваем на сковороде с маслом, лучше в сливочном.
Трем на мелкой терке сыр

Простой салат

Салат или скорее закуска, получается отличной, с ней справится любой желающий, в добавок она поможет очистить желудочно-кишечный трак и нормализовать работу кишечника.
Продуктов для этого нужно совсем немного, самое главное, чтобы в доме была свекла, чеснок, майонез и вода текла из крана не ржавая, а нормальная и было большое желание приготовить что-то необычное и вкусное.
При коммунистах текла бесплатно, сейчас продают нам ее за деньги. Радуемся за нашу страну.Что делаем, варим свеклу до готовности, проверим тонким ножом, если отлично протыкается, значит готова.
Свек