Предыдущая публикация
⚠️ ОЧИСТКА САМОГОНА МАРГАНЦОВКОЙ - МИФ, ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?
Многие самогонщики из поколения в поколение очищали самогон перманганатом калия, в народе марганцовка. И действительно, при добавлении в самогон раствора марганцовки происходит эффектное выпадение в осадок бурых хлопьев с последующим просветлением всего раствора, и многие сторонники этого способа очистки считают, что это вся вредная сивуха выпала в осадок и самогон очистился. Так же существует миф, что марганцовкой можно проверить качество спирта, мол в самом чистом спирте осадка не будет. Но что же происходит на самом деле? А на самом деле, марганцовка (являясь по своей природе окислителем) взаимодействует непосредственно с этанолом (спиртом) окисляя его с образованием довольно небезопасных веществ. В результате этой реакции образуется гидроксид калия - очень сильная щелочь, в пищевой промышленности именуется, как пищевая добавка "Е-525" и относится к группе консерваторов и регуляторов кислотности (РН), оксид марганца - который и выпадает в осадок в виде тех самых бурых хлопьев, вода и самое главное, так называемый, уксусный альдегид или ацетальдегид. Этот уксусный альдегид является довольно опасным канцерогеном, содержится так же в большом количестве, к примеру в табачном дыме и помимо прочего вреда, вызывает более сильную зависимость.
Вот такая происходит реакция:
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
Так что чистота спирта или самогона тут ни при чем. Осадок будет всегда. При последующем окислении ацетальдегида образуется уксусная кислота, наличие которой в самогоне, как вы понимаете так же не желательно.
CH3-CHO + [О] → CH3-COOH
Подобные процессы окисления алкоголя происходят и в печени, только с другими естественно окислителями. Так что ко всему, согласитесь, что как-то не правильно принимать изначально вместе с алкоголем вещества которые являются продуктами его окисления в вашем организме в ближайшем будущем. Вообще марганцовка, как сильный окислитель, может частично связать и вывести в осадок какую–то часть головных фракций, не более того. Но головы мы и сами умеем отделять, без химических очисток.
⚠️Это, и многое другое Вы найдёте в магазине «САМоВАР48»
☎️ Телефон для справок: 89046945844
#усмань48 #баня #копчение #рецептнастойки #самогоноварение #регион48 #САМоВАР48 #виноделие #пивоварение #мангалы #казаны #автоклавы #самагонныйаппарат #спиртовые_дрожжи #колбасы #дубовыебочки #чугунные_сковороды #садж
Следующая публикация
Комментарии 6