Предыдущая публикация
КАЗАХСКИЕ БАУРСАКИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
*
* 500 мл. молока
* 2 ст. л. сметаны
* 30 гр. сливочного масла
* 200 мл. подсолнечного масла
* 2 ст. л. сахара
* 1 ч. л. соли
* 10 гр. дрожжей
* 1 кг. муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем.
Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза.
Тесто должно так стоять часа 2.
4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце.
Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше.
5.Обжарить в кипящем растительном масле.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !
Следующая публикация
Комментарии 2