Предыдущая публикация
00:58
Приветик,мои дорогие🌹
Есть любители черемши?Думаю этот рецепт вам очень понравится👍
Забирайте себе в копилку и готовьте❤️ Тесто очень нежное, мягкое, таяющее во рту😍 «Чуду с черемшой»
Для теста:
Мука - 450 гр
Кефир(у меня 1%) - 330 мл
Яйцо - 1 шт
Подсолн.масло - 2 ст.л
Сода - 1/2 ч.л
Соль - 1 неполн. ч.л
Для начинки:
Черемша - примерно 1 кг(5 пучков)
Яйца - 6 шт
Топленое масло - 60 гр
Подсолн.масло - 4 ст.л
Курдюк по желанию (я обжарила и добавила немножко)
Черемшу хорошенько промыть, мелко нарезать. Разогреваем топленое и подсолнечное масло вливаем в начинку, добавляем яйца и курдюк обжаренный по желанию, перемешиваем. Соль не добавляем🙅🏻♀️ В кефир добавляем соду и перемешиваем. В муку добавляем соль, яйцо и масло. Вливаем кефир и замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавляем ещё капельку масла, округляем и даём тесту отдохнуть пару минут. Затем делим тесто на 4 части, 2 большие и 2 маленькие, округляем.
Раскатываем маленькую часть теста и откладываем в сторонку, далее раскатываем большую часть теста, кладём половину начинки, посыпаем соль по вкусу и накрываем маленьким пластом теста.
Плетём косу, а если не получается, то просто смажьте края верхнего теста и приклейте на неё нижнюю часть теста.
Смазываем чуду взбитым яйцом или водой, делаем дырочку посеоедине и отправляем в духовку разогретую до 250 гр(чуду готовится быстро), на 15-20 минут(до румяности)
Готовое чуду смазываем маслом и накрываем пакетом (это чтоб тесто стало мягким и небыло сухим)
Готово ✅ Приятного аппетита!
#great_cook #greatcook_десерты #рецепты #рецепт #рецепты_пп #рецептдня #выпечкадома #выпечка #выпечкадомашняя #торты #пироги #вкусныерецепты #вкуснаяеда #вкусно #наобед #наужин #лучшиерецепты #быстрыерецепты #ужиндома #чтоприготовить #ппеда #торт #печенье #печеньепп #домашняяеда #домашняякухня #еда #едапп #сидимдома
Следующая публикация
Нет комментариев