Разумное,доброе,вечное.

​Пирожки из слоеного теста

Ингредиенты:
●250 г российского сыра
●200 г ветчины
●2 яйца
●500 г слоеного теста
●пучок зеленого лука
Приготовление:
Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.
Смазать края водой, накрыть второй половинкой.
Прижать края пирожков, залепить их.
Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.

Салат «Мохнатый»

⠀
Ингредиенты:
картофель отварной;
грибы маринованные ( можно свежие самим замариновать);
куриная грудка - можно копчённую/отварную, либо как сделала я замариновать и обжарить на сковороде;
отварные яйца;
сыр - по вкусу;
майонез;
соль, перец -по вкусу.
⠀
пропорции не писала, делаю всегда на глаз, в зависимости необходимого кол-ва.
⠀
Приготовление:
Картофель нарезаем средним кубиком, солим/ перечим, добавляем майонез и выкладываем первый слой;
вторым слоем выкладываем грибочки, без добавления майонеза, в зависимости от размера можно положить целиком (как на фото), либо нарезать;
курочку налезаем аналогично картофелю кубиком, добавляем майонез и выкладываем на грибочки;
яйца натекаем на тоненькую терку, соль/перец,майонез и выкладываем слой;
сыр натираем на длинную терку и посыпаем сверху, так что он выглядит как «Мохнатый»)