Բոլոր խոհանոցները Անիի Հետ

Սիսեռը շատ կարևոր մթերք է դառնում Մեծ Պահքի շրջանում: Մեզ անհրաժեշտ սպիտակուցների մի մասը կարող ենք ստանալ սիսեռից: Դե իսկ սիսեռով ամենահամեղ ուտեստը Միջին Արևելքից եկած հումուսն է: Այսօր կպատրաստենք բազուկով տարբերակը՝ գեղեցիկ երանգնե...

Աշնանային թախիծը հաղթահարելու սիրուն ու համեղ միջոցներ եմ ուզում նվիրել Ձեզ: Դառը շոկոլադը ու չիչխանը նրբորեն իրար հաջորդելով՝ համային նուրբ ելևէջներ կբերեն Ձեզ: Ամեն կտորում սեր ու արև կզգաք, մարդի՛կ:

Պատրաստեք և տեսեք՝ ինչ է լինում, երբ աշխարհի ամենաօգտակար մթերքները հանդիպում են միմյանց Ձեր ափսեում:

1.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել և տապակել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը:2.Բիբարը կտրատել բարակ շերտերով և ավելացնել տապակվող սոխի վրա, տապակել 5-7 րոպե:3.Լոլիկները լվանալ, հեռացնել կեղևը և կտրատել բարակ կիսալուսնաձև կտորներով: Ավելացն...

1․Ձվերը և շաքարավազը իրար հետ հարել։2․Սոդան լցնել մածունի մեջ, խառնել և ավելացնել հարած ձվերի վրա։ Ավելացնել ալյուրը և խառնել։ Երբ ստացվի համասեռ զանգված, ավելացնել կտրատած ելակը և խառնել։ ։3․Թավայի մեջ ձեթ լցնել և տաքացնել։ Ճաշի գդալով վեր...

1.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով: Լցնել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել աղ և շաքարավազ, խառնել և դնել մի կողմ:2.Միսը լվանալ, հեռացնել թաղանթները, չորացնել և կտրատել 0.5 սմ լայությամբ և 5 սմ երկարությամբ կտորների:3.Սոխը մաք...

1․Շրեշտը մաքրել, լվանալ հոսող ջրի տակ և եփել աղ արած եռացող ջրի մեջ։1․Պատրաստի շրեշտը հանել, ջրքամել և տապակել ձեթի մեջ 1 րոպե։ Ապա ավելացնել հարած ձուն։ եփել մինչև ձվի պատրաստ լինելը։ Կարելի է մատուցել սխտոր-մածունով։1․Բարի ախորժակ

1․Ամանի մեջ լցնել գոլ ջուրը, շաքարավազը,ձեթը։ Գդալով խառնել մինչև շաքարավազը հալվի։2․Ալյուրը, աղը և փխրեցուցիչը խառնել, ավելացնել հեղուկ զանգվածի վրա ու հունցել խմոր։ Պատրաստի խմորը թողնել 15 րոպե հանգստա։ Ծածկել խոնավ սրբիչով։3․15 րոպե հ...

1.Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան ավելացնել կաթը և շոգեխաշել 5-7 րոպե, ավելացնել մաննին, խառնել և կրակը անջատել: Թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի մաննին ամբողջ հեղուկը ներծծի:2.Եգիպտացորենը և գլուխ սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով աղալ: Ավելա...

1.Կաղամբը բարակ կտրատել, վրան ավելացնել կաթը և շոգեխաշել 5-7 րոպե, ավելացնել մաննին, խառնել և կրակը անջատել: Թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի մաննին ամբողջ հեղուկը ներծծի:2.Եգիպտացորենը և գլուխ սոխը մանրացնել բլենդերով կամ մսաղացով աղալ: Ավելա...

1․Ավելուկը մկրատով կտրատել, վրան ավելացնել գոլ ջուր և թողնել 30 րոպե։ Ջուրը թափել, նորից գոլ ջրով լվանալ։ Կաթսայի մեջ լցնել 2,5-3 լիտր ջուրը և ավելուկը։ Հենց ջուրը սկսի եռ գալ, ավելացնել մաքրած և լվացրած ոսպը։ Եփել ևս 15-20 րոպե, ապա ...

1.Ձվի դեղնուցն ու սպիտակուցը առանձնացնել: Դեղնուցը հարել շաքարի փոշու հետ: Հարել սերուցքը: Մասկարպոնեն միացնել հարած դեղնուցի և սերուցքի հետ:2.Սրճեփի մեջ լցնել 400 մլ ջուր, ավելացնել 2 ճ/գ սև սուրճ և եփել մարմանդ կրակի վրա: Հենց սկսեն պղպղջակ...

1․Սրտիկները լվանալ, հեռացնել յուղը և աորտաները։ Եռացող աղ արած ջրի մեջ եփել 5-7 րոպե։2․Գլուխ սոխը կտրատել կիսալուսնաձև և տապակել ձեթի մեջ մինչև թափանցիկ դառնալը։ Ավելացնել չիլի պղպեղը և քերիչով անցկացրած գազարը։ Տապակել 5 րոպե, ապա ավ...

1․Ամանի մեջ լցնել երկու տեսակի ալյուրները, ավելացնել ձուն և սկսել խառնել։ Ապա ավելացնել ջուրը և խմոր հունցել։ Ստացված խմորը բաժանել երկու գնդի։ Գնդերը բացել 1 մմ հաստությամբ շերտով։ Յուրաքանյուր շերտից կտրատել 3 հատ 10 սմ լայնությամբ ուղղանկյունն...