Ешь и худей

Как приготовить невероятно вкусно брюссельскую капусту с мясным фаршем. Рецепт очень простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное блюдо. Продукты: Капуста брюссельская - на мою большую форму ушло 1 кг. Перец сладкий - 1 шт. Лук - 1 шт. Фарш мясной - 0.5 кг. Чеснок по вкусу Яйца - 2 шт. Грибы - 250 гр. (я покупала шампиньоны) Соль, специи по кусу

Гормоны на страже здоровья. Картизол. Картизол считается гормоном стресса и незаслуженно приобрел плохую репутацию. Но природа ничего просто так не делает. И картизол играет огромную роль в нашей жизни. Гормон картизол — это наша сила и энергия, это гормон активности. Действие этого гормона тесно связано с режимом дня. И если вы по каким то причинам ломаете режим дня, это приводит к нарушению обмена веществ. В норме уровень картизола начинает расти с 5 утра. На росте этого гормона человек легко поднимается, он воодушевлен, бодр и полон сил и энергии. Такой человек хорошо себя чувствует, он много двигается, к него все горит. К 11 часам наблюдается спад этого гормона и примерно в это время начинается обед. Человек поел, гормон снова растет и его рост продолжается где то до 15 часов, а затем, медленно начинает снижаться. И на его снижении человек быстро засыпает. Что же происходит, когда у человека проблемы с гормоном картизолом? Утром звонит будильник, человек еле еле открывает глаза, он с большим трудом встает, постепенно раскачивается. И гормон картизол в таком случае начинает расти только к 15 часам.И вечером вы, наоборот, чувствуете себя бодрым, у вас появляется желание что то делать, двигаться. И вечером вы чувствуете себя бодричком. И когда наступает время ложиться спать, вы не можете уснуть, потому что уровень картизола высокий. Вы с огромным трудом засыпаете и тут снова звонит будильник…….. Получается замкнутый круг. Когда нарушена работа этого гормона, он работает против нас. Утром уровень картизола низкий и мы не можем проснуться. А вечером, наоборот, уровень картизола повышается и мы чувствуем возбуждение и уснуть не можем. Не чувствуем вечером расслабленности и спокойствия. Нарушение гормона картизола приводит к снижению чувствительности к инсулину и лептину. В стрессе вы можете пропустить прием пищи, картизол помогает выработать глюкозу, которую берет из мышц. Разрушая мышцы, картизол способствует отложению жиров. И чтобы нармализовать работу гормона картизола важно соблюдать режим дня и не пропускать приемы пищи.

Гормон грилин для похудения Так уж мы устроены, но нашим организмом управляют гормоны. Один из наших друзей гормонов, который благоприятно влияет на процесс похудения это грилин. Действие этого гормона в основном заключается в том, чтобы простимулировать нас на поиски еды. Это гормон действует на вас таким образом, что вы не можете на чем то сосредоточиться, вы суетитесь и нервничаете. Все ваши действия направлены на поиски еды. Работа этого гормона нарушена, если вы не можете себя контролировать в поисках еды: вы едите по ночам. А если ничего нет в холодильнике можете пойти среди ночи в супермаркет. Гормон грилин благоприятно влияет на наш ум. Под его действием мы лучше соображаем, что то придумываем, действуем. Уровень грилина падает после плотного приема пищи. Грилин нас стимулирует, бодрит, повышает энергию. Под его воздействием человеку хочется двигаться, что-то делать. Это гормон хорошего настроения. — Он повышает функциональную активность мозга — Защищает сердце, почки, кости от различных повреждений — Стимулирует рост нервных клеток — Стимулирует иммунитет Чем чаще вы едите, тем меньше вырабатывается этого гормона. И если вы будете есть не дожидаясь голода, гормон перестанет вырабатываться, что отрицательно скажется на вашем настроении, самочувствии и здоровье в целом.

Как вкусно приготовить куриные сердечки без молочных продуктов. Продукты: Куриные сердечки - 500 гр. Кокосовое молоко - 1 стакан (думаю, можно заменить любым другим ореховым) Соль, специи по вкусу Сегодня много споров ходит по поводу молочных продуктов. Когда я изучала диетологию, там во всех уроках говорилось насколько полезны молочные продукты, в них много белка, который легко усваивается. Но не смотря на то, что я изучала диетологию и придерживалась правил, не ела никаких сладостей, мой вес постепенно рос, а состояние было неприятным. Вроде бы и питаюсь правильно, а сил нет, чувствовала себя постоянно усталой и разбитой. Потом на одном тренинге по здоровому питанию узнала, что молочные продукты не так то и полезны. Сразу я возмутилась, как же так....... Это же белок! Но признаки в состоянии здоровья уж слишком были похожи на то, о чем говорили. И я решила для себя проверить как это будут у меня. Интересно, что буквально на следующий день не употребляя молочки в пищу я стала чувствовать себя на много лучше..... Для себя я решила, что больше не буду есть молочные продукты. Но для меня встал остро вопрос, вот чем же заменить сметану в блюдах? Оказывается можно! И сегодня представляю вашему вниманию рецепт тушеных куриных сердечек в кокосовом молоке.

Готовим муку из нута Приготовить муку из нута в домашних условиях одновременно легко и в то же время довольно сложно. Легко в том плане, что особых навыков и приспособлений не нужно. Для меня было сложно то, что применяла способ этот в-первые и в процессе преодолевала массу своих страхов. Новое всегда сложно и мы не всегда готовы к переменам. Но интерес победил! Я взяла пачку нута, промыла его под проточной водой, переложила в глубокую посуду, залила водой и оставила набухать. Воды должно быть достаточно, так как нут разбухает. Проследите за тем, чтобы вода покрывала нут на 2 пальца. Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №2 2. В рецепте, который я нашла в инете автор говорила, что нут нужно замочить на сутки. Но по истечении суток мне показалось, что нут еще твердый и я оставила его еще на сутки. В течение этого времени воду с нута несколько раз сливала, промывала его хорошенько под проточной водой и заливала новой. Если воду не менять, то за двое суток нут скиснет и вы выбросите все в мусорное ведро. 3. По истечении двух суток воду слить, нут хорошенько промыть и оставить минут на 20-30 в сите немного чтобы вся вода стекла. Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №3 4.Переложить нут в глубокую посуду (в моем случае чаша от блендера) и взбить блендером до однородного состояния. На деле оказалось сделать это несложно. Размоченный нут легко измельчился без усилий. Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №4 5. Форму застелить пергаментной бумагой и выложить измельченный нут. Все разровнять и поставить в духовку разогретую до 60-80 С и сушить в течение 6-10 часов. В общем, сушить до тех пор, пока масса не высохнет. В источнике сказали, что сушить нужно 2-3 часа. Но у меня этот процесс занял больше времени. Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №5 Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №6 6.Готовую сухую массу измельчаем в кофемолке. Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №7 7.Просеять муку через сито. А крупные кусочки обратно измельчить в кофемолке. Как сделать муку из нута в домашних условиях, изображение №8