ДЕСЕРТНОЕ ЦАРСТВО🎂🍥🍡

🧁 Капкейки "Красный бархат"

С этим рецептом каждый сможет почувствовать себя профессиональным кондитером! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Тесто отправляем в заранее разогретую до 170°С духовку режим верх низ без конвекции. Готовность проверяем на сухую зубочистку, примерное время выпечки 20 минут.  Вам понадобятся: Тесто: • мука – 190 г • сахар – 150 г • какао – 5 г • разрыхлитель – 6 г • яйца – 112 г • растительное масло – 80 г • кефир – 150 г • гелевый красный краситель – 1-2 капли Конфитюр: • замороженная вишня – 250 г • сахар – 50 г • кукурузный крахмал – 13 г Для крема: • творожный сыр – 300 г • сливки 33-35% – 150 г • сахарная пудра – 80 г