Предыдущая публикация
Заливной пирог.
Со звуком
00:59
Тесто:
400мл кефира
400 гр муки
200гр сметаны
5 целых яиц и один белок
1/2 с л соли
1ч л разрыхлителя
Начинка:
лучок
петрушка
кинза
5-6 отварных яиц
2ст л сметаны
специи
@receptyi
Приготовление:⠀
Нарезаем зелень, яйца натираем на терке. Добавляем сметану, специи и все тщательно перемешиваем.
Отдельно готовим тесто. Яйца, сметану, кефир и соль взбиваем. Добавляем муки с разрыхлительном и перемешиваем до однородной консистенции. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны.
Форму для запекания смазываем маслом и припыляем мукой.
Выкладываем половину теста, а поверх начинку. Сверху заливаем второй половиной теста.
Смазываем смесью желтка и сметаны.Поверх посыпаемся кунжутом.
Выпекаем при 180 градусах верх вниз БЕЗ КОНВЕКЦИИ примерно час, возможно потребуется чуть больше. Готовность проверяем на сухую палочку.
Приятного аппетита 
#пирог #рецепты
400мл кефира
400 гр муки
200гр сметаны
5 целых яиц и один белок
1/2 с л соли
1ч л разрыхлителя
Начинка:
лучок
петрушка
кинза
5-6 отварных яиц
2ст л сметаны
специи
@receptyi
Приготовление:⠀
Нарезаем зелень, яйца натираем на терке. Добавляем сметану, специи и все тщательно перемешиваем.
Отдельно готовим тесто. Яйца, сметану, кефир и соль взбиваем. Добавляем муки с разрыхлительном и перемешиваем до однородной консистенции. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны.
Форму для запекания смазываем маслом и припыляем мукой.
Выкладываем половину теста, а поверх начинку. Сверху заливаем второй половиной теста.
Смазываем смесью желтка и сметаны.Поверх посыпаемся кунжутом.
Выпекаем при 180 градусах верх вниз БЕЗ КОНВЕКЦИИ примерно час, возможно потребуется чуть больше. Готовность проверяем на сухую палочку.
Приятного аппетита
#пирог #рецепты
Следующая публикация
Комментарии 1