Халяльная حلال‎ кухня

Луковые долма😍

Пробовали когда нибудь? Ингредиенты: Репчатый лук Для начинки: Мясной фарш Соль и перец Томатная паста Рис круглый Зелень Репчатый лук Способ приготовления: Для начало очищаем репчатый лук. Далее делаем с одной стороны надрез. Отправляем мин на 10-15 в кипящую воду. Далее разделяем лук на лепестки. Для начинки соединяем все ингредиенты. Хорошо смешиваем. Затем заворачиваем долму. В лепестки лука кладём начинку и заворачиваем. Затем заливаем разведёнкой томатной пастой с водой ( можно немного соли добавить). Отправляем в духовку при температуре 170 г на 25-30мин . Ориентируйтесь по своей печи.

Чашушули🔥

Невероятно вкусное блюдо грузинской кухни Говядина получается мягкой и нежной РЕЦЕПТ Ингредиенты: 800 говядины 2 лука 1 большой болгарский перец 1 большой помидор 3 зубчика чеснока 50 г кинзы 1 ст л аджики 1 ст л томатной пасты 100 г растительного масла По 0,5 ч л хмели-сунели, паприки и чёрного перца Соль по вкусу Готовим: - Нарезаем мясо на крупные кусочки и заправляем аджикой - Далее нарезаем все овощи, зелень и разминаем руками помидор - Обжариваем мясо, через 5 минут отправляем лук, обжариваем его, затем томатную пасту, перемешиваем, добавляем болгарский перец, помидоры и тушим 25 минут - Затем добавляем специи, солим, отправляем зелень, чеснок

Запеченые баклажаны

Крупный баклажан Протертые томаты или томатный соус Моцарелла или другой любой сыр. Чеснок - пару зубчиков Ваши любимые специи Оливковое масло Соль Баклажан разрезаем на две части, делаем насечки, смазываем маслом, солим и отправляем в разогретую духовку 200, 30 минут Готовим томатный соус: Добавляем протертые томаты,специи,соль и чеснок придавленный боковой частью ножа и увариваем пару минут. Готовые баклажаны чуть придавливаем вилкой и выкладываем соус, сыр и ставим в духовку на 5-10 минут Готова! Получается очень вкусно

Самса слоёная🫔

Сочная Хрустящая РЕЦЕПТ Ингредиенты: ТЕСТО: 500г муки 250г воды 2ч.л сухих дрожжей 150 г сливочного масла для смазывания слоев 2ст.л растительного масла Начинка: 500г говядины 250г внутреннего говяжьего жира 3 луковицы Соль,Кориандр,Зира по 0.5 ч л Приготовление: В муку добавляем соль, дрожжи, воду, замешиваем тесто и даём отдохнуть ему 20 минут Тем временем делаем начинку: Мелко нарезаем мясо, жир, лук, солим, добавляем кориандр, зиру, воду и перемешиваем. Делим тесто на 4 части, раскатываем и укладываем слоями, промазывая каждый слой сливочным маслом Сворачиваем тесто в «улитку» и убираем на 30 минут в морозилку. Делаем порционные