Предыдущая публикация
Существуют разные версии происхождения лукового супа.
Основная гласит, что блюдо появилось во времена правления Людовика XV. Согласно легенде, однажды французский король, страстно желая поужинать, не нашел на кухне своего охотничьего домика ничего, кроме лука, шампанского и сливочного масла. Смешав все ингредиенты вместе, монарх создал суп, который впоследствии стал излюбленным блюдом гурманов Франции.
Согласно другой версии, к Людовику XV рецепт попал от его тестя, польского короля Станислава I Лещинского, который, в свою очередь, попробовал луковый суп в одном из ресторанов Франции и попросил повара поделиться секретом его приготовления.
Третья легенда гласит, что изысканное блюдо было крайне популярно у французских бедняков, которые ценили его за питательность и дешевизну ингредиентов.
Следующая публикация
Нет комментариев