Предыдущая публикация
Пирожки из лаваша с фаршем
Ингредиенты:
шесть листов тонкого лаваша;
половина стак. постного масла;
450 г мясного фарша;
пучок укропа;
соль;
луковица;
перец свежемолотый.
Способ приготовления:
Очищенную от шелухи луковицу. Ополосните ее и мелко покрошите. Пучок укропа вымойте, стряхните лишнюю влагу и мелко порубите.
В мясной фарш добавьте зелень и лук. Приправьте специями и посолите. Влейте две ложки холодной кипяченой воды и хорошенько вымесите. В отдельной посуде слегка взбейте яйцо.
Разверните и нарежьте квадратами лист лаваша. Края смажьте яичной смесью. На середину выложите немного мясного фарша. Сложите квадрат лаваша по диагонали и придавите края. Обжаривайте пирожки в раскаленном постном масле до румяной корочки.
Следующая публикация
Комментарии 1