Предыдущая публикация
Ингредиенты (берем все в равной пропорции):
Сливочное масло - 200 г
Творожный сыр - 200 г
Белый шоколад - 200 г
Все ингредиенты вы можете приобрести у нас в «Шеф-кондитер» , по самым приятным ценам!
Растапливаем белый шоколад и остужаем примерно до 35°. Взбиваем сливочное масло до пышной светлой массы, затем добавляем творожный сыр, продолжаем взбивать и в последнюю очередь добавляем шоколад и ещё раз хорошенько перемешиваем с помощью миксера.
На этом этапе окрашиваем крем в нужный нам цвет (окрашивать можно как водо- так и жирорастворимыми красителями).
#рецепты #кондитер #магазин #ганаш
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1