Самые вкусные рецепты консервации

Добрый день, дорогие друзья. Простой Кабачок, а так вкусно. Рецепт дала Соседка. Канал Smachno! ====================================

Холодный способ засолки огурцов на 3х литровую банку огурцы мелкие соль — 100 гр. вода — 1,5 литра пряности Приготовление: Сначала, как обычно, закладываем в 3-х литровую банку ароматную приправу: зонтик укропа вместе со стеблем, корень петрушки, 3-4 зубчика чеснока, несколько горошин черного перца, лист хрена (если листья большие, то – кусочек листа). Хрен придает огурцам пикантный вкус и хрусткость. А чтобы огурчики получились крепкими, можно добавить несколько листьев дуба, а для придания необычного, особого аромата – лист вишни. Внимание! Некоторые любят добавлять лист смородины. Он, конечно, добавит огурцам аромата, но… спровоцирует процесс брожения. А теперь можно закладывать в банку огурчики. Ставим их «торчком» — так компактней получается, больше огурцов в банку поместится. Насыпаем соль, 100 грамм на банку. А вот теперь – кульминационный момент! Заливаем банку ледяной водой из колодца (это идеальный вариант, на худой конец можно использовать водопроводную фильтрованную или питьевую из бутылки, предварительно охладив ее в холодильнике) и закрываем капроновой крышкой с присоской. Для тех, кто не знает: крышка с присоской – это такая крышка, которую просто так на банку не надеть, предварительно ее нужно подержать в горячей воде несколько минут, она станет мягкой и наденется легко. А после остывания – снова затвердеет и плотно закупорит банку. Не хуже, чем железная с закаточной машинкой. Теперь сразу же относим ее в погреб или ставим в холодильник. Готовы огурчики будут через 1,5-2 месяца. Просолятся они хорошо. А благодаря тому, что «среда обитания» — холодная, процесса брожения не возникает, рассол будет прозрачным, а огурчики – вкуснейшими.

Экспресс рецепт oбалденного салата на зиму!!Съедается как семечки:)

Рецепт Картофель фри. Как быстро запечь в духовке. Хлебстори

Рецепт простые постные булочки с сахаром к чаю от Хлебстори