Предыдущая публикация
Если вы любите готовить домашние пельмени, но тесто часто получается слишком жёстким или рвётся, попробуйте этот рецепт!
Он гарантирует идеальную текстуру и вкус.
Вам понадобится:
- 500 г муки (лучше высшего сорта),
- 200 мл тёплой воды,
- 1 яйцо,
- 1 ч. л. соли,
- 1 ст. л. растительного масла.
Как приготовить:
1. В миске смешайте воду, соль и яйцо, хорошо взбейте вилкой.
2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто сначала ложкой, затем руками.
3. Когда тесто станет плотным, добавьте растительное масло и ещё раз тщательно вымесите, чтобы оно стало гладким и эластичным.
4. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте "отдохнуть" на 30 минут.
Такое тесто отлично раскатывается, не прилипает к поверхности и легко держит начинку. Ваши пельмени получатся невероятно вкусными и аккуратными!
Попробуйте этот рецепт и поделитесь результатами в комментариях! А ещё больше рецептов и полезных советов вы найдёте в нашей группе. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые посты!
Следующая публикация
Нет комментариев