ГОТОВИМ С АРТЕМОМ

Ходил к соседям в гости и решил сделать такой салатик. У меня остались фаланги краба с Камчатки и отлично пришлись! Конечно, можно использовать крабовые палочки или мясо, а также рыбу (хоть с/с, хоть обжаренную) 👍 Готовьте с удовольствием 😍!!! Салат с крабом ✅ Ингредиенты (салат): ▶️ Краб/крабовые палочки/рыба — 200-300 г ▶️ Картофель — 4-5 шт ▶️ Листья салата (айсберг, пекинская капуста или б/к капуста, или другой хрустящий салат) — 100-150 г ▶️ Помидоры черри — 250 г ▶️ Соль, перец, специи — по вкусу ▶️ Масло ✅ Ингредиенты (заправка): ▶️ Горчица — 1-2 ч.л ▶️ Сок 1/2 лимона или 1/3 апельсина ▶️ Мёд или сахар - 1-2 ч.л ▶️ Соль, перец — по вкусу ▶️ Масло — 2-3 ст.л ⠀ Приготовление: 1️⃣ Ка

Отличный вариант, если осталось много помидоров — прокрутить их и закатать на зиму! Добавляй куда хочешь — будет вкусно 😋 Готовьте с удовольствием 😍! Томат на зиму Ингредиенты: ▶️ Помидоры ▶️ Соль, сахар — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Прокрутить в мясорубке спелые, можно слегка мягкие помидоры 2️⃣ Варить минут 45-60 на среднем огне, чтобы был гуще 3️⃣ На 4 л томата я добавил 1 ст.л соли и 2 ст.л сахара 4️⃣ Закатать или закрутить кипящим Приятного аппетита! ⚠️ P.S. Вымытые банки я стерилизовал в СВЧ на максимальной мощности в течение 5 минут с добавлением небольшого количества воды в банки

Решил попробовать приготовить ещё один вариант мясных консервов, на это раз с говядиной (до этого готовил тушёнку из утки). Это очень вкусно, кстати, можно и не хранить, а есть сразу с каким-нибудь гарниром 😋 Готовьте с удовольствием 😍! Мясной соус Ингредиенты: ▶️ Мясо (у меня говядина) ▶️ Морковь ▶️ Лук ▶️ Чеснок ▶️ Помидоры ▶️ Сельдерей ▶️ Сладкий перец ▶️ Острый перец (по желанию) ▶️ Соль, сахар, уксус 9%, лавровый лист, перец горошком Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты, кроме специй, прокрутить в мясорубке 2️⃣ Выложить в кастрюлю и довести до кипения 3️⃣ Добавить лавровый лист и перец горошком и варить на среднем огне около часа, перемешивая 4️⃣ Добавить соль, уксус (я добавлял 1 ст

Продолжаю бороться с урожаем помидоров 😀 На этот раз не совсем обычный рецепт! Готовьте с удовольствием 😍! «Голенькие» помидоры ✅ Ингредиенты (овощи): ▶️ Помидоры — 11-13 шт на каждую 1 л банку ▶️ Петрушка — пучок ▶️ Чеснок — 4-5 зубчиков на банку ✅ Ингредиенты (маринад): ▶️ Вода — 2 л ▶️ Сахар — 200 г ▶️ Соль — 80 г ▶️ Укроп — пучок ▶️ Хрен — 2 листа ▶️ Листья смородины и вишни — по 10 шт ▶️ Лавровый лист — 3-4 шт ▶️ Уксус 9% — 2 ст.л + для банок Приготовление: 1️⃣ Сварить маринад, прокипятить пару минут, добавить уксус и выключить❗️ Если у вас нет листьев хрена и смородины, вишни, то можно и без них❗️ Остудить 2️⃣ Вымыть спелые и твёрдые помидоры. Опустить их в кипящую воду на несколь

Ещё одна заготовка в копилку рецептов 👍 Простой и вкусный рецепт — попробуйте! Готовьте с удовольствием 😍! Аджика Ингредиенты: ▶️ Перекрученные помидоры — 2 л ▶️ Перец сладкий — 1 кг ▶️ Перец острый — 1-2 шт ▶️ Базилик свежий — 100 г ▶️ Чеснок — 1 головка ▶️ Соль — 1 ст.л ▶️ Сахар — 4 ст.л ▶️ Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л Приготовление: 1️⃣ В томат (я крутил с кожицей) добавить перекрученный красный перец — сладкий и один-два острых, перекрутить базилик 2️⃣ Всё это кипятить 1 час на среднем огне 3️⃣ Затем добавить соль, сахар, эссенцию и варить ещё 30 минут 4️⃣ Разложить кипящим по стерилизованным банкам 5️⃣ Закрутить или закатать Приятного аппетита! ⚠️ P.S.I. Вымытые банки я стерилиз

Яркий, красочный и вкусный! Именно так я бы охарактеризовал этот салатик ❤️ Рецепт дала мне подписчица, за что я безмерно благодарен 👍 Готовьте с удовольствием 😍! Салат «Светофор» ✅ Ингредиенты (салат): ▶️ Помидоры ▶️ Огурцы ▶️ Сладкий перец ▶️ Морковь ▶️ Лук ✅ Ингредиенты (на 1,5 л маринада): ▶️ Вода — 1,5 л ▶️ Сахар — 3,5 ст.л ▶️ Соль — 1,5 ст.л ▶️ Уксус 9% — 100 мл ▶️ Лавровый лист, перец горошком — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Овощи вымыть и нарезать средним кубиком. Заложить в стерилизованные банки слоями 2️⃣ К воде добавить соль, сахар и пряности. Довести до кипения 3️⃣ Влить уксус и прокипятить ещё 1 минуту. Слегка остудить 4️⃣ Залить овощи маринадом и прикрыть крышками 5️⃣ Стерил

Обожаю такие огурчики 👍 Они такие остренькие и солёные — отличная закуска 😊 Готовьте с удовольствием 😍! Огурцы как бочковые Ингредиенты: ▶️ Огурцы ▶️ Чеснок ▶️ Острый перец ▶️ Зонтики укропа, листы вишни и смородины, полоски корня хрена — по вкусу и желанию ▶️ Соль — 6 ст.л ▶️ Вода — 3 л Приготовление: 1️⃣ На дно стерилизованных банок положить пряности, кроме перца. Затем заложить огурцы и наверх положить половинку острого перца 2️⃣ В 1,5 л воды добавить 3 ст.л соли и довести до кипения 3️⃣ Залить огурцы рассолом, прикрыть крышкой и убрать в тёмное место (комнатной температуры) на двое суток 4️⃣ Слить первый рассол (не пугайтесь образования пены в банке, это процесс ферментации). Приго

Грибы собирать не люблю, но вот поесть просто обожаю 😂 Готовьте с удовольствием 😍! Маринованные грибы Ингредиенты: ▶️ Грибы (в отварном виде) — 1,5-1,6 кг ▶️ Лук — 2-3 шт ▶️ Сладкий перец — 3-4 шт ▶️ Укроп — по вкусу ▶️ Соль — 3 ст.л ▶️ Сахар — 100 г ▶️ Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика — по вкусу и желанию ▶️ Уксус 9% — 120 мл ▶️ Растительное (подсолнечное) масло — 80 мл ▶️ Вода — 1,5 л Приготовление: 1️⃣ Грибы отварить без соли 2 раза по 3-5 минут, чтобы избавится от мусора (у меня было 2,1 кг свежих шампиньонов) 2️⃣ Отварные грибы добавить в воду, туда же и соль, сахар, масло, лавровый лист и перец. Варить 20 минут на среднем огне после закипания 3️⃣ Потом добав

Наверно, самая первая заготовка, которую я попробовал вообще 😍 Очень люблю эту закуску 👍 Готовьте с удовольствием 😍! Лечо Ингредиенты: ▶️ Перец (болгарский, ласточка, рамиро и т.д.) — 3,5 кг ▶️ Перец чили (по желанию) — по вкусу ▶️ Чеснок — 1 головка ▶️ Лук — 2-3 шт ▶️ Томатный сок — 1 л ▶️ Соль — по вкусу ▶️ Сахар — 200 г ▶️ Уксус 9% — 200 мл ▶️ Масло — 200 мл Приготовление: 1️⃣ Перцы почистить и произвольно нарезать, также как и чеснок, лук — полукольцами 2️⃣ Выложить в большую кастрюлю, добавить остальные ингредиенты и довести до кипения на среднем огне. Варить 15 минут, помешивая 3️⃣ В конце готовки попробовать на соль, при необходимости добавить 4️⃣ Выложить в стерилизованные банк

Такими помидорами меня угощала бабушка друзей! Наконец-то я "выудил" рецепт 😂 Готовьте с удовольствием 😍! Помидоры «Сладкие» Ингредиенты: ▶ Помидоры ▶ Чеснок (по желанию) ▶ Сахар — 150 г ▶ Соль — 60 г ▶ Уксус 9% — 2 ст.л ▶ Вода — 1,5 л Приготовление: 1⃣ Помидоры разложить по стерилизованным банкам. Туда же добавить и зубчики чеснока штучки по 2 на банку (можно половинки зубчиков) 2⃣ Залить кипятком и оставить минут на 15-20 3⃣ Для маринада в 1,5 л воды добавить соль и сахар и довести до кипения. Затем влить уксус и прокипятить пару минут 4⃣ Слить из одной банки воду, залить маринад и сразу же закатать Приятного аппетита! ⚠ P.S.I. Вымытые банки я стерилизовал в СВЧ на максимальной мощности в течение 5 минут с добавлением небольшого количества воды в банки ⚠ P.S.II. Расчёт маринада на 3 литра заготовок