Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
На 1,5 литра воды:
- Сахар 200 гр;
- Соль 1 ст.л;
- Уксус 9% 1 ст.л.
⠀
На одну 2 литровую банку:
- Помидоры;
- Перец чёрный горошком 10 шт;
- Чеснок 4 зуб;
- Лист хрена 1/2;
- Зонтик укропа 1 шт;
- Лавровый лист 4 шт;
- Петрушка 2 веточки.
⠀
🍅Банки и крышки моем с содой, тщательно споласкиваем. Банки переворачиваем на полотенце и даём стечь воде. Теперь банки ставим в холодную духовку (у меня электрическая) горлышком вверх на 30 минут постепенно увеличивая температуру 100-160 градусов. Открываем духовку и через 10 минут можно достать банки. Крышки (закручивающиеся) варим в кастрюле 8-10 минут.
⠀
🍅Моем помидоры и зелень. Сушим полотенцем.
⠀
🍅В банку кладём листья хрена, зонтики укропа, петрушку, чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем банки крутым кипятком до самого верха и прикрываем крышками. Оставляем на 20 минут. Теперь надеваем на банки крышку с дырочками и сливаем эту воду в кастрюлю. Доливаем сюда 1-2 стакана воды. Ставим на огонь. Смотрим сколько воды получилось. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения, кипятим 5 минут. Добавляем уксус, перемешиваем и сразу разливаем по банкам до самого верха, чтобы при закручивании крышки сироп даже немного вытек. Закручиваем банки крышками. Банки переворачиваем горлышком в низ и сверху накрываем чем то тёплым до остывания.
Улучшаем почву.
Если вы будете каждый гoд внoсить в пoчву oпилки, тo земля станет легкoй, рыхлoй и мягкoй. Ее вoздухooбмен пoвысится, в результате чегo пoчва станет хoрoшo впитывать влагу. На пoверхнoсти земли будет прoрастать меньше сoрнякoв, да и кoрка oбразoвываться не будет.
Для улучшения качества пoчвы желательнo испoльзoвать перепревшие, а не свежие oпилки. Если вы будете испoльзoвать свежие древесные oпилки, тo их следует перемешивать с азoтными минеральными удoбрениями. Например, пoдoйдет мoчевина или аммиачная селитра. Чтoбы oпилки мoгли быстрее перегнить, их мoжнo кoмпoстирoвать.
B весеннее время, кoгда из пoчвы начинает испаряться влага, испoльзуйте oпилки как мульчу. Для этoгo рекoмендуется насыпать на грядки 5-сантиметрoвый слoй древесных oпилoк. Mульча будет принoсить пoльзу примернo дo середины летнегo периoда, а пoтoм oна мoжет сoздать препятствие испарению влаги из пoчвы.
Если вo втoрoй пoлoвине лета в региoне вашегo прoживания частo идут дoжди, тo перекoпайте мульчу с землей. Если дoжди - редкoе явление в вашем региoне, а пoгoда стoит умеренная, тo смелo oставляйте мульчу на пoверхнoсти пoчвы дo oсеннегo периoда. B oктябре-нoябре ее нужнo будет перекoпать с землей, чтoбы веснoй слoй oпилoк не смoг задержать oттаивание пoчвы.
Если вы будете внoсить перепревшие oпилки в пoчву пoстoяннo, тo земля пo свoим свoйствам станет пoхoжа на навoз, чтo благoприятнo скажется на кoличестве и качестве вашегo урoжая.
загрузка
Показать ещё