Предыдущая публикация
Новый «шедевр» из картошки.
Сытные рулеты с мясом: даже остыть не успели, слопали за минуту
Картофельные рулеты с мясом — это сытное и аппетитное блюдо, которое каким-то образом сочетает в себе простоту и изящество, делая его идеальным для любого стола. Они представляют собой отличное сочетание мягкого картофельного теста и ароматной мясной начинки, завернутых в аппетитный рулет.
Такое блюдо радует не только своим вкусом, но и разнообразием текстур, привнося в каждый укус ощущение домашнего уюта и комфорта.
Приготовление картофельных рулетов с мясом — это процесс, который позволяет проявить свою фантазию на кухне. Рулеты можно запекать или обжаривать — в зависимости от предпочтений и желаемого результата.
Расскажем, как сделать картофельные рулеты с куриным мясом в духовке
Ингредиенты для теста:
Картофель — 800 г;
Яйца — 3 шт.;
Болгарский перец красный — 2 шт.;
Лук — 1 шт.;
Петрушка — пучок;
Мука — 2 ст.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Черный молотый перец — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
Лук — 1 шт.;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Куриное мясо — 200 г;
Болгарский перец — 3 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — 1 ч.л.;
Твердый сыр — 120 г;
Петрушка — пучок.
Приготовление картофельных рулетов:
Очищаем картофель и натираем на крупной терке, а затем опускаем массу в холодную воду. Нарезаем тонкими перьями лук, небольшими пластинами режем перец болгарский.
Отжимаем картофель от влаги, выкладываем в отдельную миску с яйцами. Добавляем к картофелю лук, болгарский перец, нашинкованную петрушку, а также муку, тщательно перемешиваем.
Не забываем посолить и поперчить тесто. Кладем тесто на противень, застеленный пергаментом и распределяем тонким слоем по всей поверхности.
При 200 градусах выпекаем картофельный пласт 20-25 минут.
В это время готовим начинку: нарезаем мелко лук и куриное филе. В сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.
Выкладываем к луку мясо и обжариваем еще 6-7 минут. Далее нарезаем мелко перец болгарский и чеснок, добавляем к мясу и луку, жарим 2-3 минуты.
Не забываем начинку тоже посолить и поперчить.
Натираем на крупной терке 20 грамм сыра и выкладываем к начинке, снимаем с огня.
Даем пласту теста остыть, а затем нарезаем его на 6 крупных квадратов или прямоугольников.
Выкладываем на край каждого пласта начинку, заворачиваем внутрь.
Выкладываем рулеты нахлестом вниз на противень. Натираем на крупной терке остатки сыра и выкладываем на верхушку каждого рулета вместе с петрушкой.
Выпекаем рулеты при 200 градусах 15 минут.
Получаются очень вкусные и сытные рулеты из картофельного теста с начинкой. Картофельные рулеты с мясом — это настоящая кулинарная традиция, обладающая теплотой домашнего приготовления.
#блюдаизкартофеля #рулеты #картофельныерулетысмясом
У нас в группе еще много интересных
и нескучных рецептов, ждём вас и ваших друзей! https://ok.ru/group/55224745328759
Ром Баба.
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтАть, как цыплёнок".
Группа для тех, кому надоела яичница, кто любит разнообразие, эксперименты и нескучные рецепты. Кулинарный юмор и юмористическая кулинария.
Интересные рецепты и много всего интересного.
867 участников
Следующая публикация
Нет комментариев