˙·٠●•♥ღ✿ღ ۩❀۩ ● Хозяюшка ● ۩❀۩ ღ✿ღ♥•●٠·˙

Квасим капусту. ТОП-5.

Рецепт № 1.
Квашеная капуста с яблоками и четвертинками кочанов, заготовленная на зиму в большом объеме.
Есть люди, которые не понимают, зачем в квашеную капусту добавляют яблоки. Если это антоновка — для особого русского духа. Остальные сорта яблок — для кисло-сладкого вкуса. При этом яблоки не нужно шинковать и смешивать с капустно-морковной массой. Их закладывают в квашеную капусту иначе. Как? Читайте в этом рецепте.
Для приготовления квашеной капусты с яблоками нужно:
капуста — 10 кг (примерно 3–4 кочана)
яблоки, лучше всего антоновки — 2 кг
нейодированной соль — 250 г
ржаной хлеб — 1 ломоть
морковь — 1 кг
Способ приготовления:
1. Со всех кочанов срежьте нижн

Когда квасить капусту в ноябре 2024 года по лунному календарю.

Для тех, кто перед началом важного дела сверяется с лунным календарем, стоит помнить об основных принципах определения подходящих дней. Всего существует 4 вида дат: максимально благоприятные, удачные (благоприятные), нейтральные, которые тоже подходят, и неудачные.
Фаза луны тоже оказывает свое влияние. Считается, что на убывающую луну капуста получится более мягкой, а на растущую луну будет вкусной и хрустящей.