Нектарий (Антонопулос), митрополит Арголидский, одни из почтеннейших архиереев Элладской Церкви, лично знавший старца Симона рассказывает:
Несколько лет назад в России я познакомился с одним современным подвижником отцом Симоном, вместе с отцом-Панкратием (игуменем Валаамского монастыря) я принимал их в Греции, и все мы посетили несколько других монастырей. Жизнь отца Симона была полна приключений, наконец он переехал на Святой Гору и поселился в небольшой каливе на Карули, живя с одним своим послушником. Все Катунакские отцы глубоко его почитают, слышал о нём лишь одни хорошие слова…