Предыдущая публикация
Тыквенные ньокки
Ингредиенты:
- Тыква - 300 г.
- Рикотта - 120 г.
- Пармезан - 40 г. + для подачи
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 180 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Слив. масло - 2 ст. л.
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву нарежьте кусочками по 3 см и отварите до мягкости примерно за 10 минут. Измельчите блендером.
2. Переложите тыкву в миску. Добавьте рикотту, тёртый пармезан, слегка взбитое яйцо, просеянную муку и соль. Замесите тесто.
3. Разделите тесто на несколько частей, скатайте в жгуты и нарежьте небольшими кусочками. Руками придайте каждой заготовке продолговатую форму.
4. Вскипятите подсоленную воду. Закиньте ньокки и варите, пока они не всплывут. Откиньте на дуршлаг.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте ньокки за 2–3 минуты. Подавайте с пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита!
https://ok.ru/group/54926434893928
Следующая публикация
Невероятно нежное и лёгкое лакомоство, каждая ложка которого буквально тает во рту и не вредит фигуре.
Сердечно поздравляем вас С Новым годом!
Этот праздник — символ начала новой жизни, новых надежд и свершений. Мы верим, что в наступившем году каждый из вас достигнет своих целей, осуществит мечты и станет ещё счастливее.
Пусть наступивший Новый год будет полон радостных событий, интересных встреч и ярких впечатлений. Желаем вам здоровья, счастья, любви и, конечно же, успехов во всех начинаниях!
Пусть Новый год станет для вас временем новых открытий, интересных проектов и творческих успехов! Пусть удача сопутствует вам во всех делах, а жизнь будет наполнена радостью и позитивом!
С праздником! Желаем вам всего самого наилучшего!
Нет комментариев