Предыдущая публикация
Я большие крупные кабачки освобождаю от серединки, получаются колечки.
Их с манкой, солью и мукой обжариваю (я в пакете целлофановом всё смешиваю и колечки там обваливаю).
Прожариваю не долго, но небольшая корочка с обеих сторон образуется. После в казан укладываю их поэтажно сверху заливаю смесью- яйцо, сыр, чеснок и чуть сливок. Так они немного тушатся и всё. Это моё любимое. Бывает, я туда добавляю сырок для супа с луком типа "Дружба " - получаются в густом соусе. Мммм.
Следующая публикация
Комментарии 1