Предыдущая публикация
Повторяем лучшее
Колцунашь с творогом.
Тесто готовят,как для лапши домашней,но более жидкой консистенции, раскатывают тонким слоем и разрезают на квадраты со стороной 5-6 см.Творог протирают,смешивают с яйцами,сахаром,мукой и солью.На квадраты из теста кладут творожный фарш,края загибают в виде треугольника и защипывают.Отваривают вареники в подсоленной кипящей воде.При подаче к столу поливают растопленным маслом.Можно подать со сметаной.
Мука 300,яйца 2 шт,вода 60,соль по вкусу.
Начинка - творог 200,яйца 1 шт,мука 10,масло сливочное 50,сахар и соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев