Красивый салат с копченой курицей.
Думаю, всем нравится копченая курочка, по этому рекомендую с ней приготовить салат.
Ингредиенты:
300 г копченого окорочка или грудки,
300 г шампиньонов,
3 куриных яйца,
1 головка репчатого лука,
3 клубня картофеля,
маслины или оливки для украшения салата,
подсолнечное масло для жарки,
соль и молотый перец по вкусу,
майонез или сметана для заправки салата,
пучок укропа.
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть, порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Если грибы крупные, то их необходимо порезать кубиками, а если маленькие, то лучше пластинками, так, они гораздо красивее смотрятся в салате.
2. Репчатый лук почистить, порезать кубиками и так же, обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
3. Копченую курочку порезать кубиками. Не рекомендую добавлять кожу, так как она вредна (из-за копчения) и не всем гостям нравится.
4. Картофель отварить в мундире, почистить и порезать кубиком.
5. Так же, стоит поступить и с яйцами. Если желаете украсить как показано на фото, то оставьте часть желтков.
6. Выложить салат слоями в глубокую салатницу. Каждый слой смазать майонезом или тем соусом, который вам больше нравится.
1 слой: копченая крица,
2 слой: грибы с луком,
3 слой: вареный картофель,
4 слой: вареные яйца (хорошо смазать соусом),
5 слой: натертые желтки.
7. Украсить салат натертым желтком, зеленью и маслинами.
Салат готов!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев