Что едят в Китае на Новый год: интересные рецепты и традиции

Китайский Новый год или Праздник Весны — один из самых значительных и долгожданных праздников в китайской культуре. Каждый год дата его празднования меняется в соответствии с лунным календарем и приходится на период между 21 января и 20 февраля. В 2025 году китайский Новый год начнется 29 января, открывая путь году Змея. Этот период ознаменован не только яркими фейерверками и уникальными традициями, но и богатым кулинарным наследием. Основой празднования является семейное застолье, на котором подаются разнообразные блюда, символизирующие счастье, благополучие и удачу в новом году.