Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
☝ Как выбрать безопасное мясо: советы специалистов к мясной ярмарке в Улан-Удэ
7–8 декабря в Улан-Удэ пройдет традиционная мясная ярмарка, на которую съедутся сельхозпроизводители со всей Бурятии. Мероприятие будет проводиться с соблюдением всех рекомендаций и требований контролирующих органов. Тем не менее, каждому важно знать о критериях выбора безопасного мяса.
При покупке замороженного мяса обратите внимание на следующие моменты:
🔎 Внешний вид:
- Замороженное мясо при нагревании меняет цвет, если приложить палец образуется яркое красное пятно. Если мясо замораживалось неоднократно, оно практически не реагирует на лёгкое нагревание и имеет тёмно-красный цвет.
- При постукивании по куску свежезамороженного мяса слышен чёткий звонкий звук. Глухой звук — признак несвежего мяса или повторной заморозки.
- На мясе должно присутствовать четкое изображение овального ветеринарного клейма.
🔬 Лабораторные исследования: Мясо должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Это подтверждается наличием ветеринарных клейм и ветеринарного сопроводительного документа. Эти документы гарантируют, что мясо было исследовано на отсутствие болезнетворных микроорганизмов.
🚫 Запрещается приобретать мясо:
- Не прошедшее ветеринарную экспертизу;
- Без ветеринарных клейм;
- Без соответствующих ветеринарно-сопроводительных документов.
❗ Не гонитесь за низкой стоимостью на стихийных рынках, такая цена может свидетельствовать об отсутствии контроля за данной продукцией, а значит и высоких рисках заражения такими заболеваниями как трихинеллез, цистицеркоз, сибирская язва и т.д.
Подходите к выбору мяса осознанно и внимательно. Следуя рекомендациям специалистов, вы сможете приобрести безопасный в ветеринарно-санитарном отношении продукт. Пусть мясная ярмарка станет для вас источником только положительных эмоций и полезных покупок!
Места официального проведения мясной ярмарки-2024 7-8 декабря:
📍 ТРЦ «Capital Mall» (пр. Автомобилистов, д.4а-1);
📍 ТК «Крестьянский» (ул. Тулаева, 108);
📍 ТК «Центральный рынок» (ул. Балтахинова, 9);
📍 Продовольственные торговые ряды «Новый Стимул» (ул. Иволгинская, 13а).
0 комментариев
4 класса
👀 Сегодня мы хотим поделиться с вами уникальным историческим документом – архивной ветеринарной справкой об эпизоотическом благополучии хозяйства, датированной 1844 годом.
Справка была выписана на старо-монгольской письменности, а также содержит параллельный перевод на русский язык:
📜 "Удостоверение сие дано Тиху Мархатхановичу в том, что в улусе Г….. болезнь рогатого скота не существует от 24 июня 1844 года. ФИО ветврача" – гласит текст.
Пишите в комментариях кто разобрал название улуса 👇
0 комментариев
6 классов
🔎 993 мониторинговых исследований на выявление болезней среди дикой фауны проведено с начала года.
Для своевременного выявления болезней ветеринарная служба проводит мониторинг заразных заболеваний у диких животных. Эта мера помогает предотвращать переход болезни не только на домашний скот, но и на человека.
🦠 В фокусе внимания 12 актуальных инфекций, несущих риски для Бурятии, среди которых такие опасные заболевания, как высокопатогенный грипп птиц, африканская чума свиней, трихинеллёз, цистицеркоз, бешенство, бруцеллёз, чума мелких жвачных, ящур, сибирская язва, туляремия, аэромоноз и псевдоманоз карповых рыб.
Исследования охватили 9 видов животных: дикую птицу, кабанов, волков, лис, рысей, косуль, медведей, ондатр и карповых рыб.
🙌 Благодаря таким мониторинговым исследованиям с начала года было выявлено 5 случаев бешенства лисиц и волка, а также 1 случай трихинеллеза среди медведей, что позволило оперативно принять меры по локализации очага болезней и предотвратить их распространение.
0 комментариев
2 класса
📆 Министерство сельского хозяйства России предложило перенести сроки постановки на учет овец и коз на год раньше - с 1 сентября 2026 года на 1 сентября 2025 года.
Такое решение вызвано изменением эпизоотической обстановки на территории нашей страны, что потребовало оперативного осуществления прослеживаемости животных и продукции животного происхождения, а также оперативного выявления источников распространения болезней, в том числе общих для животных и человека.
🐏 Изменения коснутся и способа маркировки: вместо группового будет введён индивидуальный учет, чтобы каждый владелец мог точно отслеживать состояние своих животных. Также предлагается расширить круг специалистов, которые смогут работать с системой учёта "Хорриот". Теперь правом вносить данные о животных будут обладать не только ветеринары, но и зоотехники, что позволит ускорить процесс регистрации и повысить эффективность работы системы.
📲 По вопросам маркирования и учета животных обращайтесь на «горячую линию» Управления ветеринарии Республики Бурятия - 36-20-22.
0 комментариев
4 класса
✅ В Республике Бурятия завершены работы по ликвидации всех скотомогильников, не соответствующих требованиям безопасности.
Ликвидация скотомогильников была осуществлена в рамках исполнения Постановления РБ № 627 «О порядке ликвидации неиспользуемых скотомогильников на территории Республики Бурятия».
☠ На момент начала реализации программы в 2019 году в регионе насчитывалось 149 небезопасных скотомогильников. Все они были закрыты, продезинфицированы и демонтированы после проведения необходимых проверок почвы на наличие возбудителя сибирской язвы. Процесс ликвидации включал сжигание конструкций на месте и последующую засыпку грунтом.
Сегодня в Бурятии функционирует 27 скотомогильников, полностью соответствующих нормам законодательства. Тем не менее, власти продолжают работать над улучшением стандартов обеспечения эпизоотической безопасности и защиты окружающей среды. Согласно новому закону, принятому Государственной думой в прошлом году, строительство новых скотомогильников запрещено, а существующие объекты должны прекратить свое функционирование к 2030 году.
🌱 Эти меры направлены на предотвращение распространения инфекционных заболеваний среди животных и защиту экологической обстановки.
0 комментариев
3 класса
📸 Оживили архивное фото обработки крупного рогатого скота от эктопаразитов
Эктопаразиты — это паразиты, живущие на поверхности тела, которые наносят ущерб здоровью сельскохозяйственных животных, снижая их продуктивность.
⁉ Интересно знать: В советское время популярным методом борьбы с этими паразитами была купка животных в специальных ваннах, наполненных дезинфекционным раствором. Однако этот метод требовал значительных затрат и специального оборудования.
Современные методы борьбы с эктопаразитами гораздо эффективнее и удобнее. Они включают:
✅ Обработку кожи животных через опрыскивание;
✅ Введение противопаразитарных препаратов в виде инъекций;
✅ Добавление препаратов в корм и воду и т.д.
Тем не менее, в последние десятилетия ключевую роль в борьбе с эктопаразитами является профилактика: регулярную дезинфекционную обработку животноводческих помещений и соблюдение санитарных норм.
📲 Для проведения дезинфекции животноводческих помещений можно обратиться в ветеринарную службу по месту жительства. Номера ветеринарных станций в районах Бурятии: https://vk.com/topic-166583693_49611330
А вы знали о такой процедуре как "купка"? 🤔
0 комментариев
4 класса
💉 Цифра дня: 1 270 317 вакцинаций проведено ветеринарной службой в отношении МРС с начала года
В этом году согласно требованиям законодательства МРС начали вакцинировать против лептоспироза. Так, овцы и козы в Бурятии вакцинируются против 4 болезней животных:
✅ сибирская язва
✅ ящур
✅ лептоспироз
✅ бешенство
0 комментариев
3 класса
👍 Ветеринары Бурятии: вакцинация и маркирование сельхозживотных — под контролем
На совещании в Управлении ветеринарии Республики Бурятия подвели промежуточные итоги за девять месяцев 2024 года. Главной позитивной новостью стало успешное выполнение плана по профилактическим вакцинациям сельхозживотных и мониторинговым исследованиям болезней животных.
💬 По словам Заместителя начальника Управления ветеринарии Бурятии Евгении Цыренжаповой, успешное выполнение планов является результатом слаженной работы всех участников процесса – от ветеринаров до владельцев животных.
Важно отметить, что своевременное проведение мониторинговых исследований позволяет оперативно реагировать на изменения эпизоотической обстановки и принимать оперативные меры для защиты животноводства республики. С начала года благодаря мониторинговым исследованиям было выявлено 2 очага бешенства у лисы и волка, бруцеллез в Джидинском районе, случаи лептоспироза КРС и лошадей, а также лейкоз КРС.
🐏 Также филиалы активно работают над маркированием сельхозживотных. На совещании отметили необходимость усиления работы по маркированию лошадей и мелкого рогатого скота, для внесения данных в информационную систему Хорриот, которая позволит прослеживать перемещения животного и предотвращать распространение заразных болезней животных. Согласно законодательству данные по лошадям должны быть внесены в Хорриот до 1 марта 2025 года, МРС до 1 сентября 2025 года. На сегодня, процент маркирования МРС составляет – 23,3 и 54% для лошадей.
Также на встрече обсудили вопросы проблемы безнадзорных животных и готовность службы к возможным вспышкам болезней.
0 комментариев
3 класса
✨ Рады сообщить, официальная страница Управления ветеринарии Бурятии в социальной сети "ВКонтакте" была признана лучшим госпабликом среди органов исполнительной власти.
Благодарим Центр управления регионом Республики Бурятия за высокую оценку нашей деятельности и обещаем продолжать стараться ради улучшения качества информации для наших подписчиков и жителей республики.
Также ЦУР Бурятии среди ОИГВ отметил Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии и Агентство ГО и ЧС Республики Бурятия 👏
1 комментарий
10 классов
❗Житель региона Увс в Монголии, граничащего с Бурятией, заболел сибирской язвой. Заражение произошло во время выпаса скота. Сейчас пострадавший проходит лечение в многопрофильной больнице.
Министерство здравоохранения, ветеринарная служба и отдел по чрезвычайным ситуациям работают над ситуацией. Сибирская язва — инфекционное заболевание, опасное для животных и людей. Человек может заразиться при контакте с тушами животных, продуктами животноводства, кожей и мехом, а также через воду, почву и воздух.
🦠 В России ежегодно регистрируется около 11 случаев заболевания людей сибирской язвой. Последний раз случай заражения регистрировался летом 2023 года в Республике Тува, которая граничит с аймаком Увс.
Сибирская язва также актуальна для Бурятии, так как на территории республики имеется 342 стационарных неблагополучных пункта, расположенные во всех районах, за исключением Закаменского и Баунтовского районов.
📌 Единственным средством профилактики сибирской язвы у животных является вакцинация. Управление ветеринарии Республики Бурятия напоминает владельцам сельскохозяйственных животных своевременно предоставлять скот для обязательных профилактических вакцинаций, а жителям республики покупать мясо и мясные продукты только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и при наличии ветеринарных сопроводительных документов.
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Управление ветеринарии Республики Бурятия, является исполнительным органом государственной власти Республики Бурятия, осуществляющим исполнительно-распорядительные функции, а также функции государственного ветеринарного надзора в области ветеринарии в пределах предоставленных полномочий и обеспечения эпизоотического, ветеринарно-санитарного благополучия в Республике Бурятия.
Предупреждение и ликвидация заразных и массовых незаразных болезней животных.
Обеспечение безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении. Защита населения от болезней, общих для человека и животных, за исключением вопросов, решение которых относится к ведению Российской Федерации.