Предыдущая публикация
Товар
Мини сыроварня(10Литров)
Описание товара
Предназначена для приготовления сыра из молока в автоматическом или ручном режиме. Объем перерабатываемого молока за один цикл может варьироваться до 10 литров.Температура нагрева молока до +60°С (плавно регулируется регулятором мощности)Основные функции:- Пастеризация молока (нагрев и охлаждение через водяную рубашку)- Заквашивание молока (термостатичный цикл)- Ферментация молока (термостатичный цикл)- Порезка молочного сгустка с помощью специального ножа (лиры)- Нагрев сырного зерна- Приготовление популярных сыров: Брынза, Гауда, Качотта, Адыгейский, Тильзитер, Эмменталь, Чеддер, Пармезан и др. Дополнительные функции:- Приготовление сыров Моцарелла, Сулугуни, Чечил (плавление)- Приготовление сыра Рикотта- Приготовление классического плавленого сыра из творожной массы- Темперирование шоколадаТехнические характеристики:Размеры - 300х300х300Рабочий объем - 10 литров Номинальная мощность - 1.7кВтОбъем рубашки - 4 литраМаксимальная температура - 60оСМинимальная температура - 20оС ( температура окружающей среды)Корпус рабочего бака - нержавеющая стальКорпус блока управления(крышки) - пластикТочность установки температуры - 0.1оСЗаземление - заземление рабочего бакаЭлектропитание - 230 Vac (+10 % -15%), 50… 60 Гц (±3 Гц), 16 А
Подробнее
13 200 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев