Предыдущая публикация
РУЛЕТ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ
300 г. говяжьего фарша,
1 луковица,
300 г. грибов,
1 зубчик чеснока,
250 г. бездрожжевого слоеного теста, растительное масло,
соль,
перец,
яичный желток для смазывания.
Измельчить грибы, лук и чеснок.
Обжарить все до готовности в растительном масле, добавив соль и черный молотый перец.
Мясной фарш приправить специями, солью и перцем, перемешать.
Раскатать из фарша колбаску, обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон.
Раскатать тесто, выложить на него грибную начинку, сверху - жареную колбаску.
Закрутить в рулет, защипать края.
Смазать желтком, положить в смазанную растительным маслом форму.
Запекать в разогретой до 200 С духовке до готовности.
Разрезать рулет на кусочки, полить любимым соусом.
Следующая публикация
Нет комментариев