ОЙ ... Как вкусно!

​​Вкуснейшая закуска из скумбрии. Продукты: скумбрия 3 шт. майонез 2 ст.л. горчица русская 1 ч.л. соус соевый 2 ст.л. лук репчатый 2 шт. перец молотый щепотка сок лимонный 2 ст.л. Очень важно начинать работать, когда скумбрия еще слегка подморожена, так будет намного проще отделять филе. Рыбу сначала очистить от внутренностей и хорошо промыть и разобрать на филе. Получилось 6 филе. Каждое из них разрезать вдоль на две части, осматривая на предмет наличия костей. Для маринада смешать майонез, горчицу, соевый соус, лимонный сок и чуть молотого перца. Вылить маринад на филе, перемешать, чтобы вся рыба им покрылась. Оставить на 10 минут. Свернуть каждый кусочек в рулетик, начиная с толстого к

Запеченная горбуша под шубкой. Ингредиенты: -1 небольшая горбуша, -1 морковь, -1 луковица, -100 гр. сметаны, -100 гр. майонеза, -1 помидор, -50 гр. сыра, -петрушка, соль, -перец, хмели-сунели (или другая приправа). Приготовление: Рыбу почистить, отрезать голову и плавники, порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимон соком. Морковь и лук порезать, обжарить до готовности, посолить, добавить приправу. Помидор порезать кружками (или полукольцами). Смешать сметану и майонез, посолить, поперчить, перемешать, половину отложить. Обмакнуть рыбу одной стороной в заливку и выложить в форму для запекания (обмазанной стороной вниз). Натереть сыр, порезать зелень. Другую часть заливки

Я в этом году решила приготовить чесночные стрелки. Часть заморозила для тушения с мясом , часть замариновала. Маринованные стрелки чеснока. Чеснок помыть и по желанию можно порезать как вам нравиться я разделила на 2-3 части. Вскипятила воду, положила туда стрелки ,довела до кипения и поверила 3-4 мин . Откинула на дуршлаг. На 1л воды 1 ст л. соли с горкой, 2 ст. л. сахара, перец горошком, лавровый лист вскипятила маринад, затем поверила минуты три и выключила плиту. Добавила 9%уксус 70 мл. В стерилизованные банки уложила стрелки чеснока и залила маринадом. Закатала, укутала. Приятного аппетита!

Вкусный овощной салат «Изюминка» Ингредиенты: Свекла (некрупная) – 1 шт. Куриные яйца – 2 шт. Маринованный огурец – 1 шт. Колбасный сыр копченный (или 2 плавленых сырка) – 120 г. Майонез – 1 ст. л. Приготовление: Яйца выложить в ковш, залить их теплой водой и поставить на печку. После полного закипания воды, убавить огонь. Варить яйца 7 минут. Затем остудить их, залить холодной водой, очистить и натереть на мелкой терке. Свеклу отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. Запеченную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. Колбасный сыр натереть на крупной или мелкой терке. Выложить все ингредиенты в миску. Добавить майонез

Грибной соус из шампиньонов со сметаной 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметаны растительное масло зелень, соль Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды). 2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут. 3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы. Соус готов. Приятного аппетита!

Печёночные котлеты - всеми любимы! Ингредиенты для рецепта: - 500 г куриной печени - 1 луковица - 1-2 зубчика чеснока - 1 яйцо - 5 ст.л. манной крупы - соль, чёрный перец по вкусу - растительное масло для жарки Как приготовить: Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут. Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.

Салат, который покоряет с первой ложки. Попробуйте! - 100 г твердого сыра; - 2 свежих огурца; - 250 г копченой курицы; - 150-200 г моркови по-корейски; - 4 вареных яйца; - майонез для прослойки. Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза. Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза. На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать. Далее слой моркови по-корейски. Смазать майонезом. Завершающий слой - сыр, натертый на средней терке. Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем. За это время салатик немного пропитается. Вкусный салат с копченой курицей, корейской морков

Закуска на праздничный стол: рулетики из ветчины с сыром, чесноком и грецким орехом - сырок плавленый (можно треугольники) - ядра грецкого ореха рубленные - чеснок по вкусу - соль по желанию Все растереть и завернуть в ломтики ветчины. Скрепить зубочистками или шпажками, края рулетиков обмакнуть в рубленные орешки.

Невероятная буженина, которая на 100% затмит «колбасу на бутерброд» Ингредиенты: на 1.3 кг мяса (свинина) Маринад: - 2 ст.л соли - 1/2 апельсина - 1/2 лимона - 3 зуб.чеснока - 1/2 ч.л красного перца - лавровый лист - чёрный перец горошком - ароматные травы - ~1-1.3 л газированной воды Для покрытия сверху: - 1.5 ст.л оливкового масла - 1.5-2 ст.л соевого соуса - 3 ст.л томатной пасты - ~ 1 ч.л паприки Приготовление: Соль растворит в небольшом количестве воды. Апельсин, лимон нарезать дольками, чеснок раздавить. Мясо поместить в глубокий контейнер, добавить все ингредиенты для маринада, залить водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов. После мясо обтереть бумаж

Свиные рёбрышки в духовке🔥 Ингредиенты: -рёбра свиные - 1,5 кг -масло растительное - 2 ст. л. -французская горчица - 1 ст. л. -соевый соус - 4 ст. л. -кетчуп - 4 ст. л. -перец чёрный молотый (по вкусу) -паприка (по вкусу) -соль Приготовление: Мясо промыть, зачистить от плёнки Приготовить маринад. В миске смешать растительное масло, соевый соус, горчицу, кетчуп, специи и соль. Замариновать рёбрышки и поставить в холодильник на 2 часа мариноваться. Замаринованные рёбра выложить на на противень покрытый фольгой, полить остатками маринада, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку поставить на 180° на 1 час. За 10 мин до готовности приоткрыть фольгу, для того чтобы мясо приобрел