Предыдущая публикация
Домашний мармелад!
Вкусное лакомство к чаю!
Мармелад может стать излюбленным лакомством для детей и взрослых, главное правильно его приготовить. С помощью порошка для мармелада, его приготовление в домашних условия значительно упрощается. https://kladovaya22.ru/dekor-ukrasheniya-dlya-tortov/zhelejnye-ukrasheniya-marmelad/poroshok-dlya-marmelada-vishnya.html 1. Отвесить 2,2 г лимонной кислоты и растворить ее в 2-3 мл горячей воды.
2. Отвесить 335 г сахара.
3. Отмерить в ковшик 180 мл воды.
4. Всыпать при перемешивании 50 г желирующего порошка в воду, размешать до однородной консистенции.
5. Поставить желирующий порошок с водой на плиту, нагреть до кипения, кипятить 2-2,5 минуты.
6. Всыпать в два приема сахар, довести до кипения, кипятить 5-6 мин.
7. Снять с плиты, быстрыми движениями ложкой разогнать пену на поверхности массы.
8. Ввести раствор лимонной кислоты, хорошо перемешать.
9. Вылить в форму.
10. После полного остывания разрезать, обсыпать мелким сахаром, подсушить.
11. Внимание! Чтобы получить идеальный результат, строго соблюдайте рецептуру.
Следующая публикация
Нет комментариев