Повар в восторге

Пирог к чаю

Вкусная закуска 😊

Девочки, обалденный рецепт! 🥟 Вот это вареники, так вареники! Пушистые, толстые, тают во рту. Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. ⠀ Вареники "Пухнатые" 🥟🥟 ⠀ Эти вареники - семейное фирменное блюдо моей кумы. Готовятся они в этой семье с незапамятных времён - и в пост и в праздник, и всегда имеют ошеломительный успех, потому что очень лёгкие, пушистые и воздушные. И, как выражалась бабушка, их и через неделю можно хоть губами есть. ⠀ ✅Начинка. ⠀ Начинка может быть любая: и сладкая, и солёная.Чаще всего у нас это подсоленный творог, свежая вишня, картошка со шкварками или капуста.У меня сегодня как раз - капуста. ⠀ ✅ Тесто. ⠀ 300 грамм тёплой воды 40 грамм свежих живых дрожжей 2-3 стол. ложки постного масла 1-2 стол. ложки сахара(в зависимости от начинки) Щепотка соли. ✅ Приготовление. ⠀ Развести дрожжи в воде, добавить масло, соль, сахар.Ввести туда часть муки, как на оладушки. ⠀ Поставить бродить в тёплое место.Пока бродит тесто - сделать начинку. ⠀ Дальше замесить тесто не круто, раскатать толстый жгут, порезать на небольшие кружочки, скалкой можно не пользоваться, достаточно ладошкой разровнять, вложить начинку, защепить без косичек. ⠀ Вареники должны полежать минут 10, чтобы подняться. После этого сварить их на пару в течение 5 минут. ⠀ Подавать со сметаной или зажаркой. ⠀ Приятного аппетита!

Ингредиенты (все примерно): - мука - 1 кг - дрожжи сухие - 1 п. (11гр); - сыворотка (примерно 700 мл), можно заменить тёплой водой или молоком; - соль - 1 ч.л.; - сахар - щепотка - сливочное масло - 100 гр. - подсолнечное масло - 100 гр. - яйцо - 3 шт. Замесить не тугое и не жидкое, мягкое тесто. Добавлять муки по надобности при замесе. Накрыть пленкой и тёплым одеялом и поставить подходить на 2 часа. Начинку можете сделать любую, кто какую любит, на видео у меня картошка толчённая с жаренным луком и специями. Жарить пирожки в хорошо разогревом подсолнечном масле швом вниз. Готовьте с любовью❤ Автор arysia_kavkaz

Шедевр

Вам понадобится: ▫️крылышки куриные 1 кг ▫️чеснок 6 зуб ▫️копченая паприка 1 ст.л ▫️мёд 1 ст.л ▫️соевый соус 200 г Автор tanya_kalyagina

Так просто готовится и очень вкусно получается! Автор ya_gazdanova

Чебуречное тесто.👍

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа.

Рулет из скумбрии😋👍