Ресторатор - Сайт о вкусной и здоровой пище

Рис с мясной подливкой на сковороде

Чтобы приготовить рис с мясной подливкой на сковороде, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- Рис длиннозерный – 300 г - Мясо (говядина, свинина или курица) – 400 г - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Чеснок – 2 зубчика - Томатная паста – 2 ст. ложки - Вода или бульон – 500 мл - Растительное масло – 3 ст. ложки - Соль – по вкусу - Черный перец – по вкусу - Лавровый лист – 1 шт. - Зелень (укроп, петрушка) – по желанию

Приготовление:

1. **Подготовка риса:** Промойте рис несколько раз холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Это сделает рис рассыпчатым после варки. 2. **Обжарка мяса:** Нарежьте мясо небольшими кусочками. Разогрейте с

Паста с сыром.

Для приготовления пасты с сыром тебе понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- Паста (макароны) – 200 г - Сыр твердый – 100 г - Сливочное масло – 50 г - Молоко – 150 мл - Мука пшеничная – 1 ст. ложка - Соль – по вкусу - Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. **Приготовь пасту:** Отвари макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте» (это когда они еще немного твердые внутри). Затем слей воду и оставь пасту остывать. 2. **Подготовь сырный соус:** В небольшой кастрюле растопи сливочное масло на среднем огне. Добавь муку и перемешай, чтобы получилась однородная масса без комочков. Постепенно добавляй молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования

Креветки с сыром запеченные.

Запечённые креветки с сыром — это изысканная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

- Креветки крупные — 500 г - Сыр твёрдых сортов — 150 г - Сметана или майонез — 2 ст. ложки - Чеснок — 2 зубчика - Лимон — 1/2 шт. - Петрушка — несколько веточек - Соль, перец — по вкусу - Растительное масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. **Подготовка креветок**: - Очистите креветки от панциря, оставив хвостик для красоты (по желанию). Удалите кишечную вену, если она есть. - Промойте креветки и обсушите их бумажными полотенцами. 2. **Маринад**: - В миске смешай

Свинина в духовке с сыром и помидорами.

Свинина, запеченная в духовке с сыром и помидорами, — это сытное и ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

- Свиная шея или карбонад — 600-700 г - Помидоры — 2-3 шт. - Сыр твердых сортов — 150 г - Майонез или сметана — 2-3 ст. ложки - Чеснок — 2-3 зубчика - Соль, перец — по вкусу - Прованские травы — 1 ч. ложка - Растительное масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. **Подготовка свинины**: - Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. - Нарежьте свинину на куски толщиной около 1,5-2 см. - Отбейте каждый кусок молоточком, чтобы мясо стало мягким и тонким.

Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник.

Запечённый ананас с сыром — это оригинальное и праздничное блюдо, которое можно подать как закуску или десерт. Вот подробный рецепт.

Ингредиенты:

- Ананас свежий — 1 шт. среднего размера - Сыр твёрдых сортов (например, Гауда или Чеддер) — 150 г - Масло сливочное — 50 г - Сахар коричневый — 2 ст. ложки - Мёд — 1 ст. ложка - Лимонный сок — 1 ст. ложка - Корица молотая — 0,5 ч. ложки - Ванильный экстракт — 0,5 ч. ложки - Миндаль или орехи кешью — 50 г (по желанию)

Приготовление:

1. **Подготовка ананаса**: - Очистите ананас от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте кольцами толщиной около 1 см. 2. **Маринад**: - В небольшой миске смешайте м

Курица с морковью по корейски.

Курица с морковью по-корейски — это популярная закуска, которая сочетает в себе нежное куриное филе и хрустящую морковь, приправленную ароматными специями. Вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 400 г - Морковь — 2-3 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2-3 зубчика - Уксус рисовый или яблочный — 2 ст. ложки - Сахар — 1 ч. ложка - Соевый соус — 2 ст. ложки - Кунжутное масло — 1 ст. ложка - Растительное масло — 50 мл - Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки - Перец чили хлопьями — по вкусу - Семена кунжута — 1 ст. ложка - Соль — по вкусу Приготовление: 1. **Подготовка ингредиентов**: - Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. - Морковь натрите на с

Фарш с сыром.

Вот простой рецепт приготовления фарша с сыром, который можно использовать для различных блюд, таких как макароны, лазанья, пироги или даже бургеры.

Ингредиенты:

- Фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 500 г - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Сыр твердый (например, чеддер или пармезан) — 100 г - Сливочное масло — 20 г - Растительное масло — 1 ст. ложка - Соль, перец — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — по желанию

Приготовление:

1. **Обжарьте лук и чеснок**: Мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости и легкого золотистого оттенка. 2. **Добавьте фарш**: Добавьте фарш в сковороду и обжари

Домашние картофельные чипсы.

Картофельные чипсы легко приготовить дома, и они будут намного полезнее магазинных благодаря отсутствию искусственных добавок и меньшему количеству масла. Вот простой рецепт домашних картофельных чипсов.

Ингредиенты:

- Картофель — 500 г - Растительное масло для жарки — 300 мл - Соль — по вкусу - Специи (по желанию): черный молотый перец, паприка, чесночный порошок

Приготовление:

1. Очищаем картофель от кожуры и тщательно промываем. 2. Нарезаем картофель тонкими ломтиками. Для этого удобно использовать овощечистку или мандолину. Толщина ломтиков должна быть около 1-2 мм. 3. Промываем нарезанный картофель в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем вы

Курица на соли.

Это блюдо называется «курица на соли». Оно представляет собой целую курицу, которую запекают на толстом слое крупной соли. Соль помогает сохранить сочность мяса и придает ему особый вкус. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

- Курица весом около 1,5 кг - 1 кг крупной соли - Оливковое масло - Специи (паприка, чеснок, розмарин, тимьян)

Приготовление:

1. **Подготовка курицы**: Промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Натираем её оливковым маслом снаружи и внутри. Затем натрите специями, включая соль и перец, а также добавленные специи (например, паприку, измельченный чеснок, розмарин и тимьян). 2. **Подготовьте противень**: На дно противня насыпьте сл