Ресторатор - Сайт о вкусной и здоровой пище

Салат с апельсинами и курицей.

Рецепт салата с апельсинами и курицей включает следующие ингредиенты: - Куриная грудка - 200 грамм - Апельсин - 1 большой или 2 маленьких - Листья салата - 1 пучок - Оливковое масло - 2 столовые ложки - Сок половины лимона - Горчица - 1 чайная ложка - Мед - 1 чайная ложка - Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите на тарелку и дайте остыть. 2. Очистите апельсин от кожуры и пленок, разделите на дольки и нарежьте каждую на несколько частей. 3. Промойте листья салата, обсушите их и порвите руками на небольшие кусочки. 4. В отдельной миске смешайте оливковое масл

Курица, тушенная с овощами и смородиной.

Любителям птицы с фруктами предлагаю небанальный вариант приготовления куриного филе- потушить его со смородиной, сладким перцем, морковью и луком. Именно смородина поспособствует тому, чтобы куриное мясо получилось очень нежным, сочным, ароматным, с приятной лёгкой кислинкой.

Вам понадобится:

600 г куриного филе; 2 моркови; 1 луковица; 1 болгарский перец; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. томатной пасты; 1 ч. л. сахара; 1 стакан горячей воды; 1/2 пучка петрушки; 1 ч. л. растительного масла; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; 1/2 стакана замороженной красной смородины.

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте н

Сладкий омлет с малиной и творогом.

Малина и творог отлично сочетаются со сладкой яичной основой. Такой вкусный и красивый завтрак - прекрасное начало дня! Для приготовления сладкого омлета с малиной и творогом вам потребуется: 2 яйца; 1 столовая ложка сахара; 1 столовая ложка муки; 100 г творога; 100 г малины; 1 столовая ложка сливочного масла; сахарная пудра для подачи. Готовится блюдо так: 1. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и взбейте венчиком до образования лёгкой пены. 2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. 3. В сковороде растопите сливочное масло и вылейте яичную массу. Готовьте на медленном огне до загустения. 4. Пока омлет готовится, разом

Жареная рыба в картофельной "шубке"

Удивительно простой и лёгкий рецепт жареной рыбы - в картофельной "шубке". Чтобы пожарить рыбу в картофельной «шубке», потребуются следующие ингредиенты: филе трески — 400 г; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сыр твёрдый — 100 г; яйцо куриное — 2 шт.; мука пшеничная — 2 ст. л.; масло растительное — 50 мл; перец чёрный молотый — по вкусу; соль — по вкусу. Процесс приготовления блюда выглядит следующим образом: 1. Филе трески нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 15–20 минут. 2. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Отожмите лишнюю жидкость. 3. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. 4. Сыр натрит

Помидоры с мясным фаршем и сыром, запечённые в духовке

Ингредиенты:

8 крупных помидоров; 300 г свиного фарша; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 100 г твёрдого сыра; зелень петрушки; соль, чёрный молотый перец; растительное масло.

Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарубить. Сыр натереть на крупной тёрке. 2. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и обжаривать ещё минуту. Затем добавить свиной фарш, посолить, поперчить и обжаривать до готовности мяса. 3. У помидоров срезать верхнюю часть, ложкой удалить мякоть. Немного посолить внутреннюю часть помидоров.

Теплый салат с куриной печенью и жареными яблоками.

Вот рецепт теплого салата с куриной печенью и жареными яблоками: 1. Куриную печень (600 г) промыть, обсушить бумажными полотенцами, обвалять в муке (2 ст. л.) и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) до готовности. Переложить на тарелку и остудить. 2. Яблоки (2 шт.) очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными дольками и обжарить на сливочном масле (2 ст. л.) до золотистого цвета. Остудить. 3. Листья салата (1 пучок) порвать руками, добавить печень и яблоки, полить заправкой из сметаны (2 ст. л.), горчицы (1 ч. л.), мёда (1 ч. л.), лимонного сока (1 ст. л.) и соли (щепотка). Аккуратно перемешать. 4. Салат готов. Приятного аппет

Салат из творога с помидорами.

Чтобы приготовить салат из творога с помидорами, вам понадобится: 400 г помидоров черри; 200 г творога; 1 пучок базилика; оливковое масло; соль, перец.

Приготовление:

1. Помидоры черри разрежьте пополам. 2. Листья базилика промойте, обсушите и мелко порубите. 3. Творог посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и перемешайте до однородной массы. 4. Добавьте к творогу помидоры и базилик, аккуратно перемешайте. Салат готов! Приятного аппетита!